北京黃

北京黃系北農大利用北京油雞與新漢縣雞進行雜交改良培育而成的，最初稱“農大黃”。

以後由中國農業科學院畜牧所採用閉鎖繁育和選育，進一步提高其生產性能，經過10年形成我國肉質優良的雞原種。北京黃雞120日齡時，公雛體重1.8千克，母雛為1.2千克。公母平均可達1.5千克。雜交肉雞70日齡活重達 1.37-1.75千克。用石岐雜×紅布羅、北京黃生產雜交商品肉雞，90日齡平均體重1.6千克，肉料比為1: 2.8。

此外，歸入此類的優秀地方雞種，還有原產於廣東省清遠市以體型小、皮下和肋間脂肪發達、皮薄骨軟而著稱的清遠麻雞，主產於廣東省封開縣早熟易肥、脂肪分布均勻、骨細皮薄、肌纖維細嫩的杏花雞，原產於廣西容縣體型較大、體態豐滿、屠體美觀、肉質嫩滑的霞煙雞，原產於福建長汀縣體型渾圓、屠體豐滿、皮薄骨細、肉質細嫩、肉質潔白的河田雞。