北京黃

北京黃系北農大利用北京油雞與新漢縣雞進行雜交改良培育而成的,最初稱“農大黃”。

以後由中國農業科學院畜牧所採用閉鎖繁育和選育,進一步提高其生產性能,經過10年形成我國肉質優良的雞原種。北京黃雞120日齡時,公雛體重1.8千克,母雛為1.2千克。公母平均可達1.5千克。雜交肉雞70日齡活重達 1.37-1.75千克。用石岐雜×紅布羅、北京黃生產雜交商品肉雞,90日齡平均體重1.6千克,肉料比為1: 2.8。
此外,歸入此類的優秀地方雞種,還有原產於廣東省清遠市以體型小、皮下和肋間脂肪發達、皮薄骨軟而著稱的清遠麻雞,主產於廣東省封開縣早熟易肥、脂肪分布均勻、骨細皮薄、肌纖維細嫩的杏花雞,原產於廣西容縣體型較大、體態豐滿、屠體美觀、肉質嫩滑的霞煙雞,原產於福建長汀縣體型渾圓、屠體豐滿、皮薄骨細、肉質細嫩、肉質潔白的河田雞。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們