北京鶴年堂是創建於明朝嘉靖四年(公元1525年)的藥店，坐北朝南，與菜市丞相胡同相對。“鶴年堂”在經營上具有它獨到的特點，是古都北京歷史文化的一部分，在“九三”古都文物博覽會上，被排列在“同仁堂”“榮寶齋”之後，列第三名。2008年6月鶴年堂養生文化被國務院列入國家級非物質文化遺產。
基本介紹
- 公司名稱：北京鶴年堂醫藥有限責任公司
- 總部地點：北京
- 成立時間：1997年8月
- 經營範圍：中醫藥品製造銷售
- 公司性質：國有全資
- 字號傳承：鶴年堂
- 字號創始：明朝嘉靖四年(公元1525年)
- 字號特色：遵古炮製中藥湯劑飲片
名稱由來,歷史,特點,楹聯,名聲,養生古風,大事記,
名稱由來
鶴年堂這三個字乃是明代奸相嚴嵩花園內一個廳堂的堂名，嚴嵩活了87歲，在62歲時為相，他是進士出身，寫的一手好青詞，很受皇帝寵信。“鶴年堂”三個字就是由他所書，字型蒼勁，筆鋒端正，匾牌金體黑字，使人駐足留連。鶴年堂藥店初開時並沒有響亮的店名，自嚴嵩晚年敗落以後，這幅堂匾流入民間，才由鶴年堂收購來懸掛堂屋。從此這三個字便成了老百姓口頭上菜市口藥鋪的統稱。
鶴年堂.
鶴年堂.假設嚴嵩敗落，“鶴年堂”匾流落出來，當時的形勢是萬人痛恨嚴嵩，恨不得碎屍萬段，開業於嚴嵩倒台之後的鶴年堂藥店老闆怎敢把嚴嵩的匾額堂而皇之懸掛？鶴年堂要冒天下之大不韙掛嚴嵩的匾，肯定要被憤怒的士子百姓們砸爛的。摳掉題款也不行，嚴嵩當年是詩文書法大家，《明史》也不得不認他“為詩古文辭，頗著清譽”，並以擅寫“青詞”(一種詩書俱佳的帶有道教色彩的文體)名傳天下，這瞞不過人們的眼睛。
正因為嚴嵩是奸臣，他的書法和秦檜、蔡京一樣一幅也沒有流傳下來。如果有實物，也可以鑑定比較。從鶴年堂、六必居的匾看，字型蒼勁、筆鋒端正。嚴嵩的字是不是這種風格呢？據《燕都舊事》載:琉璃廠寶古齋的老闆邱震生曾見過嚴嵩真跡。上世紀30年代，山西榆次有人來京求售明人書札冊頁，其中一頁是嚴嵩手札。內容是他寫給下級的手諭，簽署“嚴嵩具示”。書為二王體，字頗娟秀。邱震生後來成為國內有名的鑑定專家，他畢生只見過這一頁嚴嵩真跡(同冊頁還有文徵明等明代名人手札)，他認為是真跡無疑。因而研究老北京掌故的葉祖孚先生斷定，六必居等所謂嚴嵩題匾與真跡完全不同。老北京老字號的牌匾還有相傳曾為嚴嵩所題，如柳泉居。我在青少年時代就聽老輩人講過，這裡還有一段有趣的故事，似乎發生在嚴嵩被貶謫的途中，這更不可能了。北京沙河明代鞏華城的匾額，傳說也是嚴嵩所書，當然存留至今字型已模糊難辨。查正史該城確是嚴嵩向嘉靖皇帝進言而修建的。但嚴嵩死後，依慣例他的題匾是應該被換掉的。
嚴嵩
嚴嵩嚴嵩在中國歷史上是個知名人物，除正史外，俚曲多有表現，如京劇《打嚴嵩》。其它以嚴世藩為主角並涉及嚴嵩的雜劇《丹心照》、《一捧雪》、《萬花樓》、《鳴鳳記》等，使得老百姓對這對奸佞父子家喻戶曉。再比如山東孔府大堂通往二堂的通廊，幾百年來放著一條紅漆長板凳，據《孔府內宅軼事》(天津人民出版社1983年版)記乃嚴嵩被彈劾時，跑到孔府求衍聖公替他向皇帝求情，這是他所坐過的板凳。嚴嵩之孫女曾嫁與衍聖公第六十五代孫孔尚賢，但稍有文史常識熟悉明代典章制度的人都不會相信“板凳”的傳說是真實的。
歷史
“鶴年堂”這個具有611年歷史的老字號企業，是古都北京歷史文化的一部分，在“九三”古都文物博覽會上，被排列在同仁堂、宋寶齋之後，列第三名。這是北京市獨一無二的，在全國乃至東南亞及港澳台地區“鶴年堂”都有較高的知名度。每年都會進行誠信促銷活動，鶴年堂誠信促銷事跡影響整個醫藥界並與2008年6月鶴年堂養生文化被國務院列入國家級非物質文化遺產。
鶴年堂
鶴年堂1997年8月，在區醫藥藥材總公司的領導下，實現資產重組,將原鶴年堂藥品經營公司。原廣安門中西藥品批發站，原牛街口藥品批發站合併為“北京市鶴年堂藥品經營公司”。註冊商標為“鶴年堂”鶴年堂藥品經營公司是全資國有企業，地址在宣武區廣內大街7號。法定代表人，曹希久。企業註冊資金100萬元，經營方式為批發兼零售、經營中藥飲片、中成藥、西藥製劑、醫療器械等。該公司30人具有醫藥藥學職稱。鶴年堂藥品經營公司其主要機構設定為一個批發部和六個零售門市部；分由情況為“1堂批發部位於宣武區廣內大街460號。2鶴年堂第一經營部位於宣武區廣內大街7號； 3鶴年堂第二經營部位於宣武區廣內大街460號；4鶴年堂第三經營部位於宣武區長椿街64號；5鶴年堂第四經營部位宣武區牛街南口益民巷八號； 6鶴年堂第五經營部位於宣武區南橫西街53號；7鶴年堂第六經營部位於宣武區長椿街7號樓。
鶴年堂
鶴年堂總店喬遷
2009年，為了配合北京市捷運4號線菜市口站的興建，有著611年歷史的北京鶴年堂鶴年堂總店（菜市口店）於2009年7月1日正式喜遷新址，由原來廣安門內大街43-1號（菜市口十字路口西北角）遷至廣安門內大街6號（菜市口十字路口西南角）,原址的馬路對面。在保留北京鶴年堂傳統的菜市口店的同時，北京鶴年堂新址由原來的兩層800平米擴大為3層1700餘平米，設施齊備，環境優良，門診掛號方法完全與北京市各大三甲醫院接軌，候診大廳可同時容納80餘人，極大的改善了就診環境和就診空間，為廣大患者及時，快速的就診創造了一個優良的醫療條件，為真正實現服務患者，方便患者，讓客戶買到真正物美價廉的藥品提供了一個堅實的基礎條件。
特點
幾百年的歷史滄桑，使“鶴年堂”在經營上創出了她獨到的特點，即中藥飲片加工炮製方法精良，聘用有經驗之藥師，採購地道藥材，選其良者，拒用偽品，遵古炮製藥片整潔,質地精細，療效甚高，鶴年堂飲食療法，是鶴年堂提出的一個新式療法。其聲譽傳遍京城,故社會上盛傳：欲服丸散膏丹到同仁堂想購湯劑飲片到鶴年堂可見其載譽之久遠。
北京鶴年堂
北京鶴年堂楹聯
鶴年堂大門兩側的楹聯“欲求養性延年物，須向兼收並蓄家”由明朝重臣楊椒山題寫。在鶴年堂有一塊珍貴的歷史文物匾額，上書“調元氣”、“養太和”，題寫者就是赫赫有名的明代抗倭名將戚繼光。當年戚繼光要帶兵去抗擊倭寇，鶴年堂專門趕製了一大批“白鶴保命丹”，送到戚繼光的營帳里，救治了成千上萬的抗倭勇士。為表示感謝，1568年，戚繼光欣然寫下了“調元氣”、“養太和”。
牌匾的保存
傳說儘管是傳說，但人們仍然在口碑流傳，這似乎成為老北京老字號吸引人的一個方面？“文革”當中，為保護這些牌匾，還產生了若干故事。這些牌匾至今仍在，我可以肯定，這些牌匾的真正題寫者應該是當時無名的文人，歲月的流逝已不可考證出他們的名字。惟一的科學態度是不要以訛傳訛，例如，某出版公司出版的《北京新老字號名匾薈萃》在“六必居”、“鶴年堂”照片下均註明“嚴嵩書”，還特意指出“其歷史和書法價值較高”，這就違背真實了。北京美術攝影出版社曾出過一部《北京名匾》，也收入“六必居”、“鶴年堂”匾照片，注釋寫明不知書寫者姓名，這是正確的，因為不誤人子弟。
鶴年堂
鶴年堂名聲
鶴年堂就在這鬧市、名人、法場與治病救人之聖殿的矛盾的交融中，以文人開店的獨特之風，集鴻儒雅士風範與中醫、中藥、養生為一體，六百餘年長盛不衰，名聞遐邇，不但養生治病名方醫法留傳後世，更有嚴嵩父子、明朝忠良楊繼盛、抗倭名將戚繼光、變法先驅譚嗣同等歷史名人與鶴年堂許多歷史的典故和傳說，共同演繹了鶴年堂六百餘年歷史的傳奇。
鶴年堂
鶴年堂養生古風
鶴年堂養生古風
在北京鶴年堂養生里記載
“一德” 明代養生家呂坤說：“仁可長壽，德可延年，養德尤養生之第一要也。
“二子” 宋代文學家蘇東坡認為：生在於“安”、“和”二字。“安”即靜心，“和”即順心，“安則物之感我者輕，和則我之應物者順”。
“三戒” 孔子曰：“君子有三戒。少之時，血氣未定，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在斗；及其老也，血氣既衰，戒之在得。”
“四法” 明代醫學家萬密齋指出：“養生之法有四：一日寡慾，二日慎動，三日守時，四日祛疾。”
“五知 ”宋代周守忠說：“知喜怒之損性，故豁情以寬心；知思慮之銷神，故損情而內守；知語煩之侵氣，故閒口而忘言；知哀樂之損壽，故抑之而不有；知情慾之竊命，故忍之而不為。”
“六節” 明代醫學家江綺石說：“節嗜欲以養精，節煩惱以養神，節憤怒以養肝，節辛勤以養力，節思慮以養心，節悲哀以養肺。
“七食 ”清代養生家石成金指出：“食宜早些，不可遲晚；食宜緩些，不可粗速；食宜八九分，不可過飽；食宜淡些，不可厚味；食宜溫暖，不可寒涼；食宜軟爛，不可堅硬。”
“八樂” 石成金的“八樂”是：靜坐之樂，讀書之樂，賞花之樂，玩月之樂，觀畫之樂，聽樂之樂，狂歌之樂，高臥之樂。
“九思” 孔子曰：“君子有九思：視思明，聽思聰，色思溫，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思問，忿思危，見德思義。
大事記
鶴年堂大事記
（1405年——2004年）
1405年（明·永樂三年） 鶴年堂開業。是年，精通回漢醫學的著名詩人丁鶴年在北京菜市口開設
醫館和中藥鋪，並以自己名字命名為“鶴年堂”
藥用實踐中創造性地以關東三寶為主要原料，深得皇親貴戚、醫藥專家和養生人士的推崇，
使當時的京師達到“今所用者皆為遼參（即長白山人參）”的水平。
收入《永樂大典》
1408年 （明·永樂六年）《鶴年甘露飲》問世。是年，中國南方爆發大瘟疫，鶴年堂創始人丁鶴年結合祖傳驗方和當時
疫情研製出“辟瘟金湯”（後定名《鶴年甘露飲》無償贈送災民，長達半年之久。
年底，已73歲高齡的丁鶴年把鶴年堂交由兒子丁文勇打理
1409年 （明·永樂七年） 鄭和三下“西洋”，將中國可治療和預防疫癘的刮痧之法和《鶴年甘露飲》傳入印度、斯里
蘭卡等國
1413年（明·永樂十一年） 著名史學家烏斯道撰《丁孝子傳》和《丁孝子詩》，詳細記載了鶴年堂創始人丁鶴年回鄉遷
葬父母遺骨的經過，詩開頭就讚嘆道：
丁鶴年精誠之心上達九天；
丁鶴年精誠之心下達九泉。
由此，丁孝子之名廣為傳誦。
1424年（明·永樂二十二年） 鶴年堂創始人丁鶴年在杭州去世，享年90歲
1555年（明·嘉靖三十四年） 時官復兵部員外郎、後升為兵部武選司的楊繼盛為鶴年堂題聯：“欲求養性延年物，須向
兼收並蓄家”
1556年（明·嘉靖三十五年）曹蒲颯去世，其子曹永利承掌柜位。
嚴嵩之子嚴世藩題“西鶴年堂”匾。是年，鶴年堂又開了四家分店，遂有“五鶴朝天”之稱，
其中以“西鶴年堂”最為有名。
1557年（明·嘉靖三十六年）時鶴年堂掌柜曹永利奉嚴嵩之命秘制《長生不老鶴年春酒》和《鶴年四寶酒》，因其藥效神
奇嘉靖皇帝收用，並被列為宮廷秘方
1568年（明·隆慶二年） 抗倭名將戚繼光為鶴年堂題寫“調元氣”、“養太和”
1590年（明·萬曆十八年） 明廷詔曰，鶴年堂所制“關鹿茸”指定為“太平惠民和劑局方供奉（使用）”。當時與李時
珍齊名的大醫學家繆希雍在《本草經疏》中贊其曰：“秉純陽之質，含生髮之氣，其功捷也”
1620年（明·萬曆四十八年）京師糧荒加瘟疫，鶴年堂大舍“辟瘟金湯”（鶴年甘露飲），醫藥名家張景岳書贊“世人趨
騖鶴年堂”
1659年（清·順治十六年） 清朝孝莊皇太后懿旨：著西鶴年堂配製白鳳丹、女金丹、甘露飲、四寶藥酒等，專供御用
1735年（清·雍正十三年） 鶴年堂創始人丁鶴年生平載入宰相張廷玉編撰的《明史》（卷二百八十五 列傳第一百七十五）
1740年（清·乾隆五年） 鶴年堂創始人丁鶴年的詩集由國子監重刻，“藝海珠塵”本即以《丁孝子詩集》題其集名
1755年（清·乾隆二十三年）京城名醫王聖一盤買西鶴年堂,《西鶴年堂丸散目錄》刊印發行
1773年（清·乾隆三十八年）鶴年堂創始人丁鶴年的《鶴年詩集》及《丁孝子傳》收入《四庫全書》
（集部 別集類）
1898年（清·光緒二十四年）時任西鶴年堂掌柜的王保新（王聖一曾孫）義結“中國變法先驅”——譚嗣同
1899年（清·光緒二十五年）中國最古老的文字——甲骨文在西鶴年堂發現。發現人為國子監祭酒、
著名金石學家王懿榮
1927年（民國十六年） 西鶴年堂被“中藥改革大師”、清室御醫之後——劉一峰盤買
1928年（民國十七年） 西鶴年堂按傳承之宮廷秘方，重新配製桔紅藥酒、佛手藥酒、玫瑰藥酒和茵陳藥酒，
選用上等藥材加工炮製，深受患者歡迎。當時使館外賓亦爭相服用。
1929年（民國十八年） 西鶴年堂在北平東安市場開設分店
1930年（民國十九年） 西鶴年堂掌柜劉一峰被推舉為北平國藥公會主任委員
1934年（民國二十三年）西鶴年堂掌柜劉一峰在愛國人士馮玉祥的支持下，聯合北平醫藥界人士強烈抗議國民黨
政府的《廢止中醫案》
城陶然亭開闢了自己的鹿苑，藥圃，養殖和培育本店所用的鹿茸、薄荷、佩蘭、藿香等鮮活藥品。
而鶴年堂以鮮鹿製品和鮮藥入方而名噪遐邇
1936年（民國二十五年） 西鶴年堂系列鹿茸產品、特別是以長白山梅花鹿鹿茸精製的“鋸茸”以產地純正、炮製精良、
功效顯著而榮獲“巴拿馬萬國博覽會金獎”
同年，在西安開設鶴年堂分店，劉一峰四弟劉子衡任總經理
1939年（民國二十八年） 由西鶴年堂掌柜劉一峰倡議並創辦“藥學講習所”開課，北平所有藥鋪均選員參加，
1940年（民國二十九年） 偽北京市市長余晉和商請劉一峰擔任商會會長，被力拒
鶴年堂以其“最久最大”載入《北京市志稿》：“其藥鋪之最久最大者，
若西鶴年堂於明......其最馳名者，若西鶴年堂之遵古秘制飲片.....
均能遠行，來京人士或攜出為贈品，故銷售甚廣”
1944年（民國三十三年）北平輔仁大學教授、奧地利人HOLGEN慕名到鶴年堂參觀，並給予高度評價
1949年5月 西鶴年堂掌柜劉一峰當選為北京市工商聯籌備委員會副主任委員
1949年10月1日 西鶴年堂掌柜劉一峰應邀參加開國大典，受到毛澤東主席親切接見
1949年10月 西鶴年堂掌柜劉一峰當選中國人民政治協商會議第一屆委員，並連任三屆
1949年10月 西鶴年堂掌柜劉一峰當選中國民主建國會中央常務委員會委員
1949年11月15日 西鶴年堂掌柜劉一峰當選北京市工商聯籌備委員會副主任委員兼國藥業同業公會
主， 並連任三屆
1950年 西鶴年堂掌柜劉一峰召集北京著名中醫，在北京市衛生局的支持下，整理出版《北京市國藥暫
行統一配本》專輯
1951年 劉一峰退休，鶴年堂交由其子劉侶笙打理
1955年 西鶴年堂帶頭申請公私合營，並將自家大院出售，資金投入西鶴年堂改造工程鶴年堂公私合營，
公方代表劉德生，私方代表劉侶笙，隸屬於北京市公司前門店
1957年 廠店分家。鶴年堂丸散飲片車間遷至爛漫胡同與其他幾家藥店的加工車間合併成立宣武區聯合製藥廠
同年，鶴年堂為應宣武醫院的要求設立中醫科，派人設點在宣武醫院設立飲片調劑部
（即宣武醫院中藥房的前身）。鶴年堂在經營上繼承和發揚“老字號”的特色，力求飲片的全而精，其
飲片的品種達到1140種，被市藥材公司定為十全門市部
同年，經市公司批准恢復建立丸散膏丹的小型加工間
1963年 鶴年堂宣武醫院飲片調劑部劃歸宣武醫院（包括人員、財產）
1965年 鶴年堂中醫診所劃歸宣武區廣內居民醫院
1967年 鶴年堂更名為“人民藥店”，“鶴年堂”匾額被市文物局收藏
1969年 法國訪華考察團到鶴年堂進行參觀，並進行了學術交流
1971年 鶴年堂和廣安門成立聯合黨支部 。經濟上鶴年堂為獨立核算單位，附帶宣外藥店，前進藥店兩個報賬制門市部。
1974年 鶴年堂“人民藥店”為獨立核算單位重新建立黨支部
同年，鶴年堂設立藥品批發部，增加藥品批發業翻建食堂，代煎寶和丸散加工車間，建築面積180㎡。
“人民藥店”恢復工會組織活動 改建中成藥倉庫140㎡，至此鶴年堂營業場所占地1080㎡。同年，購
置了第一輛機動車三輪摩托貨車
1978年 人民藥店更名為菜市口藥店。
1981年 菜市口藥店恢復老字號名稱，定名為“北京市宣武區鶴年堂中藥店”。“鶴年堂”匾額由首都歷史博物館
領回，經修復重新懸掛於店堂之內鶴年堂的業務經營情況隨著國家對外開放，對內搞活政策的出台，多渠道
少環節行銷辦法的提出，出現了穩步上升的趨勢，當年全店月平均銷售19萬元
同年，企業經上級主管機關考核驗收合格，市商業委員會批准，為“整頓合格企業”
鶴年堂中藥店與附屬兩個門市部（宣外藥店、前進藥店）分離，各自實行獨立核算。鶴年堂註冊資金20.3
萬元，職工總數為103人
同年，企業經市區醫藥總公司考核驗收合格，頒發“藥品經營合格證”。宣武區衛生局驗收合格，北京市衛
生局頒發“藥品經營許可證”。工商行政管理局核准頒發“法人營業執照”。從此鶴年堂的藥品經營正式納
入國家管理的軌道 鶴年堂被宣武區授予“物價計量信得過企業”。至今已連續十幾年被授予這一稱號
1997年 企業實行資產重組，與原牛街藥品批發部、廣安門中西藥品採購供應站合三為一組建鶴年堂藥品經營公司，
註冊資金100萬元
1999年 被原國內貿易部授予“中華老字號”榮譽稱號
2002年 北京鶴年堂醫藥有限責任公司組建
同年被中國質量檢驗協會列為“打假扶優重點保護企業”並參加了當年《中國商報》組織的“百城萬店承諾無
假貨企業”活動
2004年 上海澤正生物科技發展有限公司入資。公司開始實行“弘揚老字號優良傳統，爭做中醫藥養生旗艦”的新的發
展戰略。
