化工原理是天津大學建設的慕課、國家精品線上開放課程。
基本介紹
- 中文名：化工原理
- 類別：慕課、國家精品線上開放課程
- 建設院校：天津大學
- 授課平台：中國大學MOOC
課程大綱,參考資料,
課程大綱
化工原理（上） | 化工原理（下） |
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第5章 蒸發 5.1 蒸發設備 5.2 單效蒸發 5.3 多效蒸發 單元作業 5-2 單元作業 5-1 單元作業 5-3 單元作業 5-4 單元作業 5-5 單元測試（第5章） 緒論 0.1 課程概述 0.2 化工單元操作概述 0.3 物理量的單位和單位換算 單元作業 0-1 單元作業 0-2 第1章 流體流動 1.1 流體的物理性質 1.2 流體靜力學 單元作業 1-1 單元作業 1-2 單元作業 1-3 單元作業1-4 第1章 流體流動 1.3 流體流動的基本方程（A） 1.3 流體流動的基本方程（B） 單元作業 1-5 單元作業 1-6 單元作業 1-7 單元作業 1-8 單元作業 1-9 第1章 流體流動 1.4 流體流動現象 1.5 流體在管內的流動阻力 單元作業 1-10 單元作業 1-11 單元作業 1-12 單元作業 1-13 單元作業 1-14 第1章 流體流動 1.5 流體在管內的流動阻力 1.6 管路計算 1.7 流量測量 單元作業 1-15 單元作業 1-16 單元作業 1-17 單元作業 1-18 單元作業 1-19 單元測驗（第1章） 第2章 流體輸送機械 2.1 離心泵 單元作業 2-1 單元作業 2-2 單元作業 2-3 單元作業 2-4 單元作業 2-5 第2章 流體輸送機械 2.1 離心泵 2.2 其他類型液體輸送機械 2.3 氣體輸送和壓縮機械 單元作業 2-6 單元作業 2-7 單元作業 2-8 單元作業 2-9 單元作業 2-10 單元測驗（第二章） 第3章 非均相物系的分離和固體流態化 3.1 概述 3.2 沉降分離 3.3 過濾 單元作業 3-1 單元作業 3-2 單元作業 3-3 單元作業 3-4 單元作業 3-5 第3章 非均相物系的分離和固體流態化 3.3 過濾 3.6 固體流態化 單元作業 3-6 單元作業 3-7 單元作業 3-8 單元作業 3-9 單元作業 3-10 單元測驗（第3章） 第4章 傳熱 4.1 概述 4.2 熱傳導 4.3 對流傳熱概述 單元作業 4-1 單元作業 4-2 單元作業 4-3 單元作業 4-4 單元作業 4-5 第4章 傳熱 4.4 傳熱過程計算 4.5 對流傳熱係數關聯式 單元作業 4-6 單元作業 4-7 單元作業 4-8 單元作業 4-9 單元作業 4-10 第4章 傳熱 4.5 對流傳熱係數關聯式 4.6 輻射傳熱 4.7 換熱器 單元作業 4-11 單元作業 4-12 單元作業 4-13 單元作業 4-14 單元作業 4-15 單元測驗 （第4章） | 第6章 蒸餾 6.1 蒸餾過程概述 6.2 兩組分溶液的汽液平衡 6.3 平衡蒸餾和簡單蒸餾 6.4 精餾原理和流程 單元作業 6-1 單元作業 6-2 單元作業 6-3 單元作業 6-4 第6章 蒸餾 6.5 兩組分連續精餾的計算 單元作業 6-5 單元作業 6-6 單元作業 6-7 單元作業 6-8 單元作業 6-9 第6章 蒸餾 6.5 兩組分連續精餾的計算 6.6 間歇精餾 單元作業 6-10 單元作業 6-11 單元作業 6-12 單元作業 6-13 單元作業 6-14 第6章 蒸餾 6.6 間歇精餾 6.7 恆沸精餾和萃取精餾 單元測驗（第6章） 第7章 吸收 7.1 吸收過程概述 7.2 氣體吸收的相平衡關係 單元作業 6-15 單元作業 7-1 單元作業 7-2 單元作業 7-3 第7章 吸收 7.3 傳質機理與吸收速率 單元作業 7-7 單元作業 7-4 單元作業 7-5 單元作業 7-6 第7章 吸收 7.3 傳質機理與吸收速率 7.4 吸收塔的計算 單元作業 7-8 單元作業 7-9 單元作業 7-10 單元作業 7-11 第7章 吸收 7.4 吸收塔的計算 7.5 吸收係數 7.6 其他條件下的吸收和脫吸 單元作業 7-12 單元作業 7-13 單元作業 7-14 單元作業 7-15 單元測驗（第7章） 第8章 蒸餾和吸收塔設備 8.1 塔設備概述 8.2 板式塔 8.3 填料塔 單元作業 8-1 單元作業 8-2 第9章 液-液萃取 9.1 萃取過程概述 9.2 三元體系液-液相平衡 第8章 蒸餾和吸收塔設備 8.3 填料塔 單元作業 8-3 單元測驗（第8章） 第9章 液-液萃取 9.3 液-液萃取的計算 單元作業 9-1 單元作業 9-2 單元作業 9-3 單元作業 9-4 單元作業 9-5 單元測驗（第9章） 第10章 乾燥 10.1 濕空氣的性質及濕度圖 10.2 乾燥過程的物料衡算與熱量衡算 單元作業 10-1 單元作業 10-2 單元作業 10-3 單元作業 10-4 第10章 乾燥 10.2 乾燥過程的物料衡算與熱量衡算 10.3 固體物料在乾燥過程中的平衡關係與速率關係 10.4 乾燥設備 單元作業 10-5 單元作業 10-6 單元作業 10-7 單元作業 10-8 單元作業 10-9 單元測驗（第10章） |
參考資料
1. 賈紹義, 柴誠敬. 化工原理（單冊）, 2版. 北京: 高等教育出版社, 2013.
2. 柴誠敬, 賈紹義. 化工原理（上冊）, 3版. 北京: 高等教育出版社, 2017.
3. 陳敏恆, 叢德滋, 方圖南, 等. 化工原理（上冊）, 4版. 北京: 化學工業出版社, 2015.
4. 譚天恩, 竇梅, 等. 化工原理（上冊）, 4版. 北京: 化學工業出版社, 2013.
5. 丁忠偉, 劉麗英, 劉偉. 化工原理（上冊）. 北京: 高等教育出版社, 2014.
6. McCabe W L, Smith J C. Unit Operations of Chemical Engineering, 7th ed. New York: McGraw. Hill Inc., 2008.
