化工原理（王曉紅）（第二版）

《化工原理（王曉紅）（第二版）》是2019年化學工業出版社出版的圖書，作者是王曉紅。

基本介紹

• 中文名：化工原理（王曉紅）（第二版）
• 作者：王曉紅
• 出版社：化學工業出版社
• ISBN：9787122352279

內容簡介

《化工原理》（第2版）以流體流動、傳熱及傳質分離為重點，論述了化工、石油、輕工、食品、冶金工業等典型過程原理及套用。除緒論和附錄外，內容共分7章，包括流體流動原理及套用、傳熱及傳熱設備、蒸發、固體顆粒流體力學基礎與機械分離、傳質原理及套用、固體乾燥、其他單元（膜分離、吸附、結晶、混合），每章章末均配有工程案例分析及習題、思考題。

《化工原理》（第2版）力求在關注學科發展動態，並結合科研的基礎上，對單元操作基本概念及原理進行深入淺出的論述，同時著力突出培養工程能力的方法論，可作為高等院校化工、石油、輕工、食品、冶金工業等專業的教材，也可供從事科研、設計和生產的技術人員參考。

圖書目錄

緒論1

0.1化工原理課程基本內容及特點1

0.2化工原理的研究基礎與方法3

0.3單位制與單位換算5

第1章流體流動原理及套用7

1.1流體基本概念7

1.1.1流體特徵7

1.1.2流體力學基本概念7

1.1.3流體密度7

1.2流體靜力學9

1.2.1壓強9

1.2.2流體靜力學基本方程10

1.2.3流體靜力學基本方程套用11

1.3流體流動的質量與能量衡算14

1.3.1流量與流速14

1.3.2穩態流動及非穩態流動15

1.3.3質量衡算——連續性方程15

1.3.4總能量衡算16

1.3.5流體流動的機械能衡算式——伯努利方程式17

1.4流體流動阻力計算21

1.4.1牛頓黏性定律21

1.4.2流動型態23

1.4.3直管阻力計算26

1.4.4摩擦係數λ的確定27

1.4.5局部阻力計算32

1.5管路計算33

1.5.1管路組成33

1.5.2簡單管路計算37

1.5.3複雜管路計算38

1.6流速與流量測量39

1.6.1變壓差恆截面型流量計39

1.6.2恆壓差變截面型流量計42

1.6.3其他流量計43

1.7流體輸送機械45

1.7.1離心式輸送機械45

1.7.2往復式輸送機械60

1.7.3其他類型輸送機械66

工程案例分析70

習題70

思考題74

符號說明74

第2章傳熱及傳熱設備76

2.1傳熱基本概念76

2.1.1傳熱基本方式76

2.1.2傳熱速率76

2.2熱傳導77

2.2.1熱傳導基本概念77

2.2.2傅立葉定律77

2.2.3固體平壁穩態熱傳導78

2.2.4固體圓筒壁穩態熱傳導81

2.3對流傳熱83

2.3.1牛頓冷卻定律84

2.3.2無相變對流傳熱係數計算86

2.3.3有相變對流傳熱係數計算91

2.4間壁式換熱器傳熱計算94

2.4.1間壁式換熱簡介94

2.4.2熱量衡算95

2.4.3總傳熱速率方程96

2.4.4總傳熱係數的確定97

2.4.5平均傳熱溫度差的計算100

2.4.6換熱器的傳熱計算102

2.5熱輻射107

2.5.1輻射傳熱基本概念107

2.5.2物體的輻射能力108

2.5.3物體間的輻射傳熱109

2.5.4對流與輻射聯合傳熱110

2.6換熱設備111

2.6.1換熱器類型111

2.6.2強化傳熱途徑120

2.6.3管殼式換熱器設計121

工程案例分析128

習題129

思考題131

符號說明131

第3章蒸發133

3.1蒸發設備133

3.1.1循環型蒸發器133

3.1.2單程型蒸發器135

3.1.3蒸發設備及技術新進展137

3.1.4蒸發器選型138

3.2單效蒸發139

3.2.1溶液沸點及溫度差損失139

3.2.2物料衡算與熱量衡算140

3.2.3蒸發器的傳熱面積141

3.3多效蒸發142

3.3.1多效蒸發流程142

3.3.2多效蒸發的計算143

3.3.3多效蒸發的適宜效數150

3.4蒸發過程的生產能力和生產強度151

3.5蒸發操作常用節能措施152

3.6蒸發套用153

3.6.1燒鹼增濃153

3.6.2廢水處理155

3.6.3生物溶液的蒸發155

工程案例分析156

習題160

思考題160

符號說明160

第4章固體顆粒流體力學基礎與機械分離162

4.1固體顆粒特性162

4.1.1單一顆粒特性162

4.1.2顆粒群的特性163

4.1.3粒徑測量164

4.2固體顆粒在流體中運動時的阻力165

4.3沉降分離166

4.3.1重力沉降166

4.3.2離心沉降170

4.4過濾177

4.4.1過濾原理177

4.4.2過濾基本方程179

4.4.3過濾設備181

4.4.4過濾操作的改進184

4.5固體流態化185

4.5.1固體流態化現象185

4.5.2固體流態化流體力學特性187

4.5.3分布板對流化質量的影響188

4.5.4固體流態化技術的套用189

4.6其他機械分離技術191

4.6.1靜電除塵191

4.6.2濕法捕集193

工程案例分析194

習題195

思考題197

符號說明197

第5章傳質原理及套用198

5.1傳質基本概念198

5.1.1分子擴散198

5.1.2對流傳質202

5.2吸收205

5.2.1吸收基本原理205

5.2.2氣液相平衡關係206

5.2.3吸收速率210

5.2.4填料塔簡介213

5.2.5吸收劑用量計算214

5.2.6吸收設計計算217

5.2.7其他222

5.3蒸餾223

5.3.1氣液相平衡原理224

5.3.2蒸餾方式227

5.3.3精餾原理228

5.3.4物料衡算與操作線方程230

5.3.5精餾設計計算235

5.3.6回流比的選擇及影響241

5.3.7熱量衡算245

5.3.8特殊精餾248

5.3.9間歇精餾250

5.4萃取250

5.4.1萃取原理250

5.4.2液液相平衡252

5.4.3萃取過程計算256

5.4.4新型萃取過程簡介261

5.5傳質設備262

5.5.1板式塔262

5.5.2填料塔270

5.5.3萃取設備279

工程案例分析284

習題286

思考題289

符號說明289

第6章固體乾燥292

6.1乾燥基本概念292

6.1.1乾燥的傳質傳熱基本原理292

6.1.2濕空氣性質293

6.2乾燥工藝計算299

6.2.1物料衡算300

6.2.2熱量衡算301

6.3乾燥動力學302

6.3.1物料中水分分類302

6.3.2恆定乾燥條件下的乾燥速率303

6.4乾燥設備308

6.4.1乾燥器的類型308

6.4.2乾燥器的選型310

6.4.3乾燥器的設計311

工程案例分析314

習題315

思考題317

符號說明317

第7章其他單元319

7.1膜分離319

7.1.1概述319

7.1.2膜分離過程分類319

7.1.3膜裝置321

7.1.4新型膜過程324

7.2吸附326

7.2.1概述326

7.2.2吸附劑327

7.2.3吸附原理328

7.2.4吸附速率329

7.2.5吸附操作與設備331

7.3結晶333

7.3.1結晶過程分類333

7.3.2晶體的幾何形態334

7.3.3結晶中的平衡溶解度334

7.3.4溶液結晶過程的計算336

7.3.5溶液結晶設備338

7.3.6熔融結晶過程及設備340

7.3.7結晶過程的強化與展望341

7.4混合342

7.4.1混合機理342

7.4.2影響混合作用的各種物理性質343

7.4.3攪拌裝置的結構344

7.4.4打旋現象345

7.4.5葉輪類型346

7.4.6攪拌槽的放大349

工程案例分析350

思考題351

符號說明352

附錄353

1.常用法定計量單位353

2.單位換算表353

3.某些氣體的重要物理性質(0℃，101.3kPa)356

4.某些液體的重要物理性質(20℃，101.3kPa)357

5.常用固體材料的密度和比熱容358

6.固體材料的熱導率358

7.某些固體材料的黑度359

8.某些液體的熱導率359

9.乾空氣的重要物理性質(101.3kPa)360

10.水的重要物理性質360

11.水在不同溫度下的黏度361

12.飽和水蒸氣性質表(一)(按溫度排列)361

13.飽和水蒸氣性質表(二)(按壓強排列)362

14.液體黏度共線圖364

15.氣體黏度共線圖(常壓)366

16.液體比熱容共線圖367

17.氣體比熱容共線圖(常壓)369

18.液體汽化潛熱共線圖370

19.無機物水溶液在大氣壓下的沸點371

20.某些氣體溶於水的亨利係數372

21.某些二元物系的氣液平衡組成372

22.管子規格373

23.IS型離心泵性能表374

24.Y型離心油泵(摘錄)379

25.F型耐腐蝕泵380

26.4-72-11型離心泵通風規格(摘錄)380

27.管殼式熱交換器系列標準(摘錄)381

參考文獻382