本書是根據全國化工高職高專教學指導委員會基礎化學教學指導委員會制定的“化學基礎”課程標準編寫的。全書共分為5章，包括化學實驗基礎、典型無機物質與性質、物質的聚集狀態、化學反應、化學基本原理等。每章前有摘要，介紹本章的主要內容，每節前有學習目標，節後有拓展思考，章後有自測題和新視野。在內容敘述上充分體現了“基於問題式學習”的理念。
本書可作為高職高專化工類專業基礎化學教學教材，也可以作為相關職業培訓、進修等的參考書，同時還可以用作廠礦企業技術及管理人員的參考書。
基本介紹
- 書名：化學基礎
- 作者：李素婷、陳怡
- ISBN：9787122197313
- 頁數：253頁
- 定價：39元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2012年10月
- 裝幀：平
- 開本：16開
全書共分為5章，包括化學實驗、無機物質的分類與性質、物質的聚集狀態、化學反應、化學基本原理等。每章前有摘要，介紹本章的主要內容；每節前有學習目標，節後有拓展思考；章後有自測題和新視野。在內容敘述上充分體現了“基於問題式學習”的理念。
本書可作為高職高專化工類專業基礎化學教學教材，也可以作為相關職業培訓、進修等的參考書，同時還可以用作廠礦企業技術及管理人員的參考書。
目錄
緒論一、化學的作用1
二、化學的發展2
三、化學基礎的任務和作用3
四、化學基礎學習指南3
第一章化學實驗
第一節化學實驗工作5
一、化學實驗室安全常識6
二、化學實驗環保常識14
三、化學實驗室管理17
拓展思考23
第二節科學探究方法與技能23
一、科學探究方法的建立23
二、化學藥品25
三、化學實驗基本技能31
拓展思考45
第三節無機物製備45
一、製備無機物46
二、鑑別無機物47
拓展思考51
自測題51
新視野馬鈴薯澱粉加工廢水資源化利用取得進展54
第二章無機物質的分類與性質
第一節金屬與冶金56
一、金屬單質56
二、金屬氧化物59
三、金屬冶煉62
拓展思考64
第二節非金屬礦產與無機鹽65
一、典型非金屬礦產65
二、典型無機鹽的性質和套用67
三、離子鍵和離子晶體72
拓展思考73
第三節非金屬單質與稀有氣體73
一、氧與臭氧74
二、氫氣76
三、稀有氣體77
四、共價鍵和分子晶體79
拓展思考82
第四節酸和鹼83
一、酸83
二、鹼93
拓展思考97
第五節材料與化學98
一、金屬材料98
二、無機非金屬材料100
三、有機高分子材料101
四、複合材料102
五、納米材料103
拓展思考104
自測題104
新視野化學與化工106
第三章物質的聚集狀態
第一節物質的相態109
一、相109
二、水的相圖111
拓展思考114
第二節氣體114
一、理想氣體115
二、理想混合氣體117
三、實際氣體120
四、氣體液化122
五、大氣和大氣污染123
拓展思考124
第三節溶液124
一、稀溶液125
二、非電解質溶液131
三、實際溶液135
四、電解質溶液139
拓展思考141
第四節膠體和高分子化合物溶液142
一、分散系統142
二、高分子化合物溶液性質146
三、乳狀液147
四、物質的表面特徵148
拓展思考151
自測題152
新視野準晶體可能來源於太空155
第四章化學反應
第一節酸鹼反應157
一、溶液的酸鹼性和pH158
二、酸鹼反應160
三、溶液pH計算165
拓展思考169
第二節沉澱反應169
一、溶度積和溶解度170
二、溶度積規則172
三、沉澱的溶解和生成172
四、分步沉澱174
五、沉澱的轉化175
拓展思考176
第三節氧化還原反應176
一、氧化還原反應的基本概念177
二、原電池178
三、電極電勢180
四、金屬的腐蝕和防腐186
拓展思考189
第四節配位反應189
一、配合物189
二、配位平衡192
三、配合物的有關套用196
拓展思考197
自測題197
新視野新電池切勿過充200
第五章化學基本原理
第一節化學反應與能量203
一、化學反應熱效應204
二、化石燃料211
三、化學電源215
拓展思考219
第二節化學反應速率219
一、化學反應速率220
二、濃度對化學反應速率的影響221
三、溫度對化學反應速率的影響225
四、催化劑對化學反應速率的影響227
第三節化學反應限度230
一、化學反應平衡231
二、化學反應的限度237
三、化學反應平衡的移動237
四、關於合成氨過程中反應限度的綜合分析244
拓展思考245
第四節化學反應方向245
一、化學反應的焓變246
二、化學反應的熵變246
三、化學反應的吉布斯函式變化247
拓展思考248
自測題248
新視野可燃冰開採需謹慎251
參考文獻253
元素周期表
