動物疫病及動物食品衛生

《動物疫病及動物食品衛生》是2003年4月東北林業大學出版社出版的圖書，作者是邵明東，李金嶺。

基本介紹

• 書名：動物疫病及動物食品衛生
• 作者：邵明東 李金嶺
• ISBN：9787810764254
• 定價：15.00元
• 出版社：東北林業大學出版社
• 出版時間：2003-4

內容簡介

該書重點對畜禽的傳染病和寄生蟲病及其防治技術加以介紹，列出了19種動物疫病的監測方法。著重闡述了動物食品微生物檢驗，動物食品有毒，有害物質的檢驗和乳的衛生檢驗等內容。