基本介紹
- 中文名：副乾酪乳桿菌ET-22
- 拉丁學名：Lacticaseibacillus paracasei ET-22
- 屬：乳酪桿菌屬
- 研發企業：伊利集團
- 所屬品牌：全佳益
菌株來源,菌株專利,菌株功效,菌株安全性,菌株套用,
菌株來源
菌株專利
針對副乾酪乳桿菌ET-22菌株的研究目前已在國內外多家權威期刊發表多篇文獻，獲得中國授權專利7項，美國授權專利1項。
中國發明專利
ZL201910566138.0
ZL201910940956.2
ZL202011348863.X
ZL202011348850.2
ZL201811164616.7
ZL201811147289.4
ZL201811147290.7
美國發明專利
US11274275B2
菌株功效
抗氧化、調節血壓和睡眠
副乾酪乳桿菌ET-22的發酵產物中含有超氧化物歧化酶、血管緊張素轉化酶抑制物、γ-氨基丁酸、共軛亞油酸和B族維生素等，具有抗氧化、調節血壓和睡眠的功效。
改善口腔健康
副乾酪乳桿菌ET-22可以抑制多種口腔病原菌，從而改善齲齒、牙周炎、口臭等口腔問題；還能分泌過氧化氫，美白牙齒。
調節腸道菌群
副乾酪乳桿菌ET-22能促進有益菌如雙歧桿菌和乳桿菌的生長，抑制有害菌，如降低幽門螺桿菌、埃希氏菌-志賀氏菌屬的豐度，具有調節腸道菌群的作用。
增強免疫力
副乾酪乳桿菌ET-22可以顯著促進體液抗體生成，激活NK細胞活性，增強人體免疫力。
菌株安全性
副乾酪乳桿菌ET-22菌株通過了完整安全性評估，包括粘蛋白降解和血小板聚集試驗、抗生素敏感性試驗、遺傳毒性試驗、14天急性口服毒性研究、28天亞急性口服毒性研究。
副乾酪乳桿菌ET-22具備良好的安全性和長久的安全食用歷史，已被列入《可用於食品菌種名單》和歐盟安全資格認定（Qualified Presumption of Safety, QPS）名單中。
菌株套用
副乾酪乳桿菌ET-22已經在伊利旗下產品高鈣乳酪彈中成功實現了產業轉化。
