剁椒芋艿

剁椒芋艿是一道菜品，主要原料有紅尖椒、芋艿等。

基本介紹

• 中文名：剁椒芋艿
• 主要食材：芋艿，剁椒，蔥花
• 口味：香辣味
• 調料：鹽、雞精

製作材料

材料：芋艿、剁椒、蔥花

調料：鹽、雞精

做法

（1）將芋艿去皮洗淨撈出，放在案板上切開，待用。

（2）燒鍋倒油燒熱，下入芋艿翻炒一下。

（3）接著，加一些水煮開，煮至芋艿斷生熟爛。

（4）然後，合入剁椒，加點鹽調味翻炒一下。

（5）最後，加點雞精炒勻，撒上蔥花，即可。