別構蛋白又稱變構蛋白,調節蛋白,是指除了具有結合底物的活性部位,還具有結合調節物別構部位的蛋白質。
allosteric protein
別構蛋白的活性部位和別構部位可以分屬不同的亞基(活性亞戒譽采基和調節亞基),活性部位之間以及活性部位與調節部位之間通過蛋白質構象的變化而相互作用。 例如血紅蛋白(Hb)。Hb是紅細胞中運輸氧的主要物質,由兩種各兩個亞基組成(如成人Hb為α2β2),每個亞基含一分子血紅素(結合一分子氧)。Hb氧合過程中氧是逐個習習懂分子結合熱欠厚到Hb的四個亞基上的,第一個亞基結合氧後通過亞基之間的界面將信息傳遞到相鄰亞基,引起分子變構,使隨後的亞基對氧的親和力一個比一個大,第四抹背個亞基對氧的親和力比第一個亞基大約400倍,這種現象稱為協同效應。由於存在協同效應,使Hb的氧飽和曲線呈現S形。H+或2,3-二磷酸甘油酸(BPG)與Hb分子上槳遙循漿的不同部位結合甩乃格,引起變構,表現抑制效應,使Hb對氧的親和力降低,促進氧合血紅蛋白釋放氧。這裡氧、H+、BPG都是變構劑,它們催榆定霸同Hb結合的部位不同,引發的效應亦不同。