《初級客房服務技能》從客房服務員的工作需要出發組織內容，首先幫助學員熟悉客房服務員的工作部門及崗位，明確崗位工作內容和素質要求等，然後介紹對客服務的基本要求，幫助學員樹立良好的服務理念，在此基礎上，指導學員完成客房接待服務、客房清潔和會議服務等實用技能的學習。此外，本教材還介紹了客房安全保衛工作的基本知識，旨在提高學員的安全保衛意識，完善學員的操作技能。 《初級客房服務技能》由張昕主編，楊德才、劉雪輝、王呋晨參與編寫。
基本介紹
- 書名：初級客房服務技能
- 出版社：中國勞動社會保障出版社
- 頁數：145頁
- 開本：16
- 定價：18.00
- 作者：張昕
- 出版日期：2011年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787504590459
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《初級客房服務技能》是職業培訓教材勞動預備制教材之一。
圖書目錄
第一單元 認識工作部門及崗位
模組一 客房服務員的工作描述
模組二 客房部常識
模組三 客房的基本類型及設備用品的配置
第二單元 對客服務的基本要求
模組一 服務知識
模組二 職業道德基本知識
模組三 禮節禮貌知識
第三單元 客房接待服務
模組一 對客服務的模式
模組二 客房接待服務基本環節
模組三 客人住店期問的服務工作
模組四 對客服務中各種情況的處理
模組五 各類型客人的特點及服務要求
第四單元 客房清潔工作
模組一 常用清潔用具及清潔劑
模組二 客房清掃前的準備工作
模組三 客房日常清掃及整理
模組四 客房的消毒及蟲害的控制
模組五 客房的計畫衛生
模組六 公共區域的清潔衛生
模組七 客房家具設備的維護保養
模組八 面層材料的清潔保養
第五單元 會議服務
模組一 “會”的基本服務
模組二 一般會議服務
模組三 會見服務
模組四 會談服務
模組五 簽字儀式服務
第六單元 客房安全保衛工作
模組一 客房安全設施設備的配置及功能
模組二 防火常識
模組三 其他安全事故的處理和預防
附錄一 禮儀習俗常識
附錄二 客房服務常用表格
參考文獻
模組一 客房服務員的工作描述
模組二 客房部常識
模組三 客房的基本類型及設備用品的配置
第二單元 對客服務的基本要求
模組一 服務知識
模組二 職業道德基本知識
模組三 禮節禮貌知識
第三單元 客房接待服務
模組一 對客服務的模式
模組二 客房接待服務基本環節
模組三 客人住店期問的服務工作
模組四 對客服務中各種情況的處理
模組五 各類型客人的特點及服務要求
第四單元 客房清潔工作
模組一 常用清潔用具及清潔劑
模組二 客房清掃前的準備工作
模組三 客房日常清掃及整理
模組四 客房的消毒及蟲害的控制
模組五 客房的計畫衛生
模組六 公共區域的清潔衛生
模組七 客房家具設備的維護保養
模組八 面層材料的清潔保養
第五單元 會議服務
模組一 “會”的基本服務
模組二 一般會議服務
模組三 會見服務
模組四 會談服務
模組五 簽字儀式服務
第六單元 客房安全保衛工作
模組一 客房安全設施設備的配置及功能
模組二 防火常識
模組三 其他安全事故的處理和預防
附錄一 禮儀習俗常識
附錄二 客房服務常用表格
參考文獻
