客房服務員中級國家職業技能鑑定考核指

艾一平主編的這本《客房服務員國家職業技能鑑定考核指導》是客房服務員國家職業技能鑑定考核的指定用書，適用於中級客房服務員的職業資格培訓與鑑定。 本書以國家職業技能標準為依據，緊扣國家題庫鑑定要素細目表中的鑑定點，分等級編寫；形式上理論和技能兼顧，力求有所創新；內容上更貼近職業技能鑑定、服務於職業技能鑑定，堅持“用什麼，考什麼，編什麼”的原則，體現職業特色，突出針對性和實用性。本書包括理論知識和操作技能兩大部分，主要介紹了客房服務員（中級）國家題庫的命題思路、依據和範圍，鑑定考核的形式、要求、試卷結構、題型題量以及應試技巧和複習方法等；理論知識部分分單元列出了客房服務員（中級）的理論知識考核要點並進行深入講解，同時參照國家題庫中的試題類型開發了難度相當的仿真題供學員練習；最後仿照客房服務員（中級）實際鑑定考核所用試卷結構分別編寫了理論知識和操作技能考核模擬試卷。不僅可使學員全方位了解本職業技能鑑定，同時使其學習更具有針對性，做到複習、應考時心中有數，有的放矢。

基本介紹

• 書名：客房服務員國家職業技能鑑定考核指
• 出版日期：2014年7月1日
• 語種：簡體中文
• 出版社：中國石油大學出版社
• 頁數：118頁
• 開本：16

內容簡介

艾一平主編的這本《客房服務員國家職業技能鑑定考核指導》依據客房服務員（中級）國家職業技能標準和國家題庫，主要介紹國家題庫的命題思路，展現客房服務員（中級）國家職業技能鑑定的考核形式和題型題量，幫助考生熟悉鑑定命題基本內容和考核要求，提高學校、培訓機構輔導和學員學習、複習的針對性。

圖書目錄

第一部分 理論知識
第一章 考情觀察
第二章 知識架構
第三章 考核解析
第一單元 職業道德
第二單元 基礎知識
第三單元 客房清掃整理
第四單元 客房對客服務
第五單元 客房用品管理
第四章 模擬試卷
第二部分 操作技能
第一章 考情觀察
第二章 考核結構與鑑定要素表
第三章 模擬試卷
參考文獻