冰鎮糖水鳳梨

冰鎮糖水鳳梨是一道食品，主料是鳳梨、冰糖、白糖、純淨水。

基本介紹

• 中文名：冰鎮糖水鳳梨
• 主要原料：鳳梨，純淨水
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏或常溫保存
• 難度：普通
• 調味品：冰糖、白糖

做法

1.買回的鳳梨去皮清洗一下，切成薄片後放到容器里，用水加些鹽浸泡半小時後倒掉水
2.把鳳梨切成小丁，尤其是硬芯部分更要小一點。
3.鳳梨丁放進不鏽鋼湯鍋里，加入純淨水至沒過鳳梨，放一大塊冰糖，大火煮開後轉中火煮。
4.大約20分鐘後，鳳梨變得很軟了，湯汁也有些粘稠就可以關火了。天氣炎熱的話把它放進冷藏室冰鎮倆小時後食用，那感覺真是透心涼，心飛揚！