冰糖嫩薑

基本介紹

• 中文名：冰糖嫩薑
• 主要食材：嫩薑，鹽

用料

材料	用量
嫩薑	若干
鹽	一些
冰糖	多一點

做法

1. 買食材：嫩薑，非老薑，很水的那種。回來切片，厚薄按喜好。
2. 撒個把鹽，出一把水，撈起擰乾。
3. 冰糖用粉碎機打碎，一層姜一層冰糖疊放入瓶中，冰糖融化後即可食，放入冰櫃冷藏不易壞。