冰淇淋朱古力軟心蛋糕

冰淇淋朱古力軟心蛋糕,製作原料主要有冰淇淋等。

基本介紹

  • 中文名:冰淇淋朱古力軟心蛋糕
  • 主料:純黑朱古力
  • 配料:黃油
  • 調料:三個雞蛋三個蛋黃
原料:,配料:,做法:,貼士:,

原料:

200g純黑朱古力150克黃油

配料:

三個雞蛋三個蛋黃200克糖粉50克麵粉一球冰激凌

做法:

1朱古力塊+黃油塊放到盆中,下面坐一個盆,盆里放上熱水。
2等它們都化了,攪拌一下,就是圖中的這個樣子。
3雞蛋,蛋黃,糖粉放在一起打至發白,粘稠。雞蛋打好了以後是這個狀態。
4朱古力黃油溶液混入打好的蛋糊中拌勻
5篩入麵粉到5裡面,輕輕翻拌均勻。
6倒入已經掃油撲粉的模具中8分滿,220度烤約12-15分鐘。出爐道口,放上冰激凌球食用。
7蛋糕剖開,讓朱古力漿自然留出,覆蓋上冰激凌球使用。

貼士:

烤的時間儘量短喔,不然完全熟了就流不出來了。

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