冰淇淋朱古力軟心蛋糕，製作原料主要有冰淇淋等。
基本介紹
- 中文名：冰淇淋朱古力軟心蛋糕
- 主料：純黑朱古力
- 配料：黃油
- 調料：三個雞蛋三個蛋黃
原料：,配料：,做法：,貼士：,
原料：
200g純黑朱古力150克黃油
配料：
三個雞蛋三個蛋黃200克糖粉50克麵粉一球冰激凌
做法：
1朱古力塊+黃油塊放到盆中，下面坐一個盆，盆里放上熱水。
2等它們都化了，攪拌一下，就是圖中的這個樣子。
3雞蛋，蛋黃，糖粉放在一起打至發白，粘稠。雞蛋打好了以後是這個狀態。
4朱古力黃油溶液混入打好的蛋糊中拌勻
5篩入麵粉到5裡面，輕輕翻拌均勻。
6倒入已經掃油撲粉的模具中8分滿，220度烤約12-15分鐘。出爐道口，放上冰激凌球食用。
7蛋糕剖開，讓朱古力漿自然留出，覆蓋上冰激凌球使用。
貼士：
烤的時間儘量短喔，不然完全熟了就流不出來了。
