冬菇大棗生薑湯

基本介紹

• 中文名：冬菇大棗生薑湯
• 主要食材：紅棗、乾冬菇，生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味素
• 分類：湯
• 口味：清淡

原料:

紅棗15枚，乾冬菇15個，生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味素各適量。

製作方法:

先將乾冬菇洗淨泥沙；紅棗洗淨，去核；然後將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味素、料酒、薑片、熟花生油少許，一起放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60～90分鐘，出籠即成。

特點:

益氣、開胃。適用於治療各種虛症、食少、高血壓、冠心並癌症及胃、十二指腸潰瘍等病症。