冬菇煲老鴨的主要原料老鴨一隻（淨光鴨）、乾冬菇、紅棗、生薑、陳皮。湯鮮味美。 基本介紹 中文名：冬菇煲老鴨主要食材：老鴨一隻輔料：乾冬菇、紅棗、生薑、陳皮調料：紹酒、鹽、雞精 美食材料,烹製方法, 美食材料主料：老鴨一隻（淨光鴨） 輔料：乾冬菇、紅棗、生薑、陳皮調料：紹酒、鹽、雞精烹製方法1、將鴨子垛成塊放入器皿中，香菇切好待用；2、坐鍋點火倒適量水，待水開將鴨塊放入除血水後撈出；冬菇煲老鴨3、在高壓鍋中倒入適量清水，再放入香菇、大棗、鴨塊、少許陳皮，依次加入料酒、雞精、鹽，蓋上蓋子壓熟後即可。特點：湯鮮味美
冬菇煲老鴨