冬至日吃餛飩，夏至日吃麵。此為舊時京城民間習俗。
清·富察敦崇《燕京歲時記》：“冬至郊天令節，百官呈遞賀表。民間不為節，惟食餛飩而已。與夏至之食麵同。故京師諺日：‘冬至餛飩夏至面。”’
清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“夏至大祀方澤，乃國之大典。京師於是日家家俱食冷淘面，即俗說過水麵是也，乃都門之美品。向曾詢及各省遊歷友人，成以京師之冷淘面爽口適宜，天下無比。諺云：‘冬至餛飩夏至面。”’
冬至日吃餛飩,夏至日吃麵。此為舊時京城民間習俗。 清·富察敦崇《燕京歲時記》:“冬至郊天令節,百官呈遞賀表。民間不為節,惟食餛飩而已。與夏至之食麵同。...
農曆五月間(公曆6月21日前後)的夏至,太陽到達黃經90°,是北半球全年白晝最長的一天。民俗專家表示,夏至和春節、冬至一樣,屬於中國民間重要的節日,稱為“夏至節”...
實際上“餛飩”與“混沌”諧音,故民間將吃餛飩引伸為,打破混沌,開闢天地。後世不再解釋其原義,只流傳所謂“冬至餛飩夏至面”的諺語,把它單純看做是節令飲食而已...
民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法,我國唐代詩人韋應物的《夏至避暑北池》也曾寫到“晝晷已雲極,宵漏自此長”。 冬至餛飩,夏至面:自古以來,中國民間就有...
到武義牛頭山,經過宣平的時候,不妨去嘗一下地道的宣平餛飩,不管牙好牙不好都可以吃,而且還特別適合嬰兒寶寶吃。對於餛飩的來歷,古時候有“冬至餛飩夏至面”的...
較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。早在南宋時,臨安人就在冬至吃餛飩,開始是為了祭祀祖先,後逐漸盛行開來,漢族民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發展至今,更成為名...
過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,於是用...
實際上“餛飩”與“混沌”諧音,故民間將吃餛飩引伸為,打破混沌,開闢天地。後世不再解釋其原義,只流傳所謂“冬至餛飩夏至面”的諺語,把它單純看做是節令飲食而已...
到武義牛頭山,經過宣平的時候,不妨去嘗一下地道的宣平餛飩,不管牙好牙不好都可以吃,而且還特別適合嬰兒寶寶吃。對於餛飩的來歷,古時候有“冬至餛飩夏至面”的...
“抄手”是四川人對餛飩的特殊叫法;過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。抄手北方多稱為餛飩(亦作混沌),山東有的地方稱餶飿,江西稱之為清湯,廣東則稱之為包...
至明清民國時期,餛飩也成為北京民間百姓冬至必食之食物,並有“冬至餛飩夏至面”的俗語。那時就像過除夕夜一樣,在冬至前的夜晚各家要準備次日冬至節的祭禮用的食品...
044.順應時令的“冬至餛飩夏至面”045.重塑傳統的“四季佳節飲食”046.寄託情懷的“春盤、重陽糕與百事大吉盒兒”047.和睦鄰里的“七家茶,百家飯·結緣豆”...
冬節吃“圓”,可能源於吃“餛飩”。《帝京歲時紀勝》雲:“冬節日 祀祖以羹飯之外,以細肉餡包角兒奉獻。諺語謂‘冬至餛飩夏至面’。” 潮汕人不在元宵吃湯圓...