冬粉蒸鮑魚

冬粉蒸鮑魚製作主料：鮑魚，配料：冬粉，青紅椒，生抽，油，蒜，香菜。

基本介紹

• 中文名：冬粉蒸鮑魚
• 主料：：鮑魚
• 配料：：冬粉，青紅椒，生抽，
• 做法：大火蒸10分鐘,盛出後撒上香菜

做法

1、鮑魚清洗乾淨，把裡面的沙袋啥的髒東西去掉，青紅椒切丁備用；

2、冬粉在清水中泡一會，放到開水中焯一下，冬粉軟糯就可以了；

3、鍋內放少許油，放入蒜末炒香盛出備用；

4、鮑魚擺入盤中，把冬粉像這樣在手指上一繞，放在鮑魚上；

5、放上蒜末、青紅椒丁，倒入適量生抽，放到蒸鍋上，水開後上鍋，大火蒸10分鐘,盛出後撒上香菜即可。