冬瓜蛤蜊清湯

冬瓜蛤蜊清湯是一道以冬瓜，蛤蜊為主要原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：冬瓜蛤蜊清湯
• 口味：鮮香
• 原料：冬瓜，蛤蜊

做法

1.蛤蜊泡水約2小時使其吐沙；冬瓜洗淨切片備用。

2.取鍋注入300cc的水煮至滾沸時，放入冬瓜、薑絲煮至冬瓜熟爛，放入蛤蜊煮至開口後，加入鹽調味即可。

材料

冬瓜 150公克

蛤蜊 6顆

姜絲 適量

水 300cc

鹽 1/4小匙