冬瓜白果

冬瓜400公克，白果7顆，枸杞10公克，素香菇滷肉汁500㏄，水300㏄。

基本介紹

• 中文名：冬瓜白果
• 主料：冬瓜400公克
• 配料：白果7顆，枸杞10公克
• 類型：食物

材料

冬瓜400公克，白果7顆，枸杞10公克，素香菇滷肉汁500㏄，水300㏄。

做法

1.冬瓜洗淨去皮，切成薄塊；白果入滾水氽燙後撈起，以冷水沖洗；枸杞洗淨備用。

2.砂鍋中倒入素香菇滷肉汁、水及作法1的冬瓜和白果，以大火煮開後，轉小火燜煮25分鐘，最後加入枸杞再拌煮1分鐘即可。

冬瓜白果