全麥芝麻麵包是以全麥粉為主料的食品。
材料 | 用量 |
T55 | 200g |
全麥粉 | 100g |
鹽 | 3g |
砂糖 | 44g |
黃油 | 27g |
乾酵母 | 4g |
奶粉 | 15g |
水 | 145ml |
蛋液 | 50g |
芝麻 | 20g |
1. 除黃油，芝麻放入麵包桶。啟動和面1，直至可以拉出較厚的薄膜。 | |
2. 加黃油，啟動和面2，直至拉出透明薄膜。 | |
3. 加芝麻，啟動和面3，幾分鐘直至芝麻均勻分布即可。 | |
4. 發酵至麵團的2-2.5倍。 | |
5. 烘烤模式40分鐘，脫模晾涼。 |  |
全麥芝麻麵包是以全麥粉為主料的食品。用料材料用量T55200g全麥粉100g鹽3g砂糖44g黃油27g乾酵母4g奶粉15g水145ml蛋液50g芝麻20g做法1. 除黃油，芝麻放入麵包桶。啟動和面1，直至可以拉出較厚的薄...
全麥黑芝麻優酪乳麵包是一款美食，主要原料有全麥麵粉100克，原味優酪乳（無糖）75克，橄欖油12克等。配料 全麥麵粉100克，原味優酪乳（無糖）75克，橄欖油12克，黑芝麻10克，鹽1/4小勺(1.25ML)（原方用2.5ML，根據大家建議改為1....
黑芝麻全麥麵包是一道以全麥粉、雞蛋、牛奶等為主料的食品。材料 全麥粉250克,全蛋1隻,牛奶120克,砂糖10克,酵母7克,奶油15克,鹽5克，黑芝麻少許。做法 1：牛奶放入微波爐中用高火叮30妙，取一乾淨的碗加入酵母，倒入牛奶稍攪...
葡萄乾芝麻全麥麵包 葡萄乾芝麻全麥麵包，以麵粉、乾酵母為主料的食品。用料 做法
全麥黑芝麻核桃吐司 全麥黑芝麻核桃吐司是以高粉、全麥粉為主料的菜品。用料 做法
橄欖油全麥麵包是一道菜品，主料是水、雞蛋、白砂糖、橄欖油、鹽、奶粉、全麥粉、高筋麵粉、酵母、芝麻，製作難度普通。做法 小貼士 1.食譜不是原創，在原來基礎上減少了全麥粉的用量。食材投放按照菜譜的順序，將酵母埋在麵粉里 ...
芝麻軟歐吐司 芝麻軟歐吐司，以高粉、全麥粉為主料的食品。用料 做法
全麥優酪乳漢堡麵包是一道由高筋麵粉、全麥粉等食材製成的食品。材料 用料 高筋麵粉300克 全麥粉300克 輔料 雞蛋1個 雞蛋清10克 酵母(乾)6克 調料 食鹽7克 優酪乳375克 牛奶40克 白砂糖50克 橄欖油45克 芝麻5克 做法 麵包材料：...
脆皮全麥小麵包 脆皮全麥小麵包，以高筋麵粉、全麥粉為主料的食品。用料 做法
粗糧麵包 以高筋麵粉、全麥粉為主料的糕點。用料 做法
奶香全麥餐包 奶香全麥餐包是以高粉、全麥麵粉等為食材製作的食品。用料 做法
全麥果仁麵包是以全麥麵粉，果仁為主要食材的甜品，香軟可口，老少皆宜。材料：1、全麥麵粉350克、細砂糖30克、鹽5克、乾酵母6克、水200克、無鹽黃油20克。2、花生、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻各40克（任何乾果仁均可）、葡萄乾、...
燕麥麵包（clap bread）是以燕麥、麵包等食材製成的一道美食，該菜品的口味是甜鹹。所需食材 1、原料：高筋麵粉500克 配料：燕麥、雞蛋三個、酵母5克、黃油20克、鹽2克、黑芝麻少許 2、用料 小麥麵粉250克 輔料 燕麥片2大勺 牛奶...
穀物麵包 穀物麵包， 以高筋麵粉、全麥麵粉為主料的食品。用料 做法
開心果全麥麵包是以全麥粉為主料製作的點心。製作材料 用料 全麥粉200克 高筋麵粉50克 輔料 酵母粉2克 開心果（熟）80克 谷朊粉40克 黑芝麻豆漿214克 調料 食鹽3克 椰子油11克 橄欖油11克 茶油8克 迷迭香1茶匙 細砂糖26克 ...
全麥芝士三角 全麥芝士三角，以主麵團、高筋粉為主要原料的食品。用料 做法
全麥麵包球是以全麥粉、高筋麵粉等為主料製作的麵點。材料 高筋麵粉438公克，低筋麵粉73公克，全麥粉219公克，速溶酵母7公克，水511公克，小麥蛋白質36公克，優格65公克，蜂蜜12公克，麥芽精7公克，鹽15公克，改良劑2公克。做法 1....
