免治牛肉

免治牛肉是一道美食，製作原料主要有絞碎牛肉、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：免治牛肉
• 主要食材：絞碎牛肉，雞蛋
• 口味：鮮美
• 調味料：生粉生抽

免治牛肉

材料：10元左右免治牛肉（免治牛肉就是絞碎牛肉）

雞蛋一隻

一杯米（量米杯）

調味料：

3茶匙 生粉

2湯匙 生抽

1湯匙 油 2茶匙 糖 12湯匙 水 烹調方法：1. 米洗淨，隔去水份。 2. 將米放煲內，注入水份，加蓋煮飯。 3. 牛肉拌入調味料至均勻。 4. 當飯煮至水份快收乾（約15分鐘） 將牛肉鋪飯面，繼續煮至飯熟。 5. 自動熄火後，倒入雞蛋，加蓋焗5分鐘。 6. 豉油汁料放煲內加熱，煮滾後即離火，倒入飯內，便可食用。 7. 豉油汁: 生抽 3湯匙，老抽 1湯匙，糖 1茶匙，水 4湯匙

8.可隨自己喜好加入青菜喔~