日式漢堡扒

日式漢堡扒是一道由免治牛肉、洋蔥、麵包糠等食材製成的菜餚。主要原料為免治牛肉、洋蔥、麵包糠、牛奶、全蛋液、鹽、五香粉、胡椒粉。

基本介紹

• 中文名：日式漢堡扒
• 主要食材：免治牛肉，洋蔥，麵包糠
• 輔料：全蛋液、鹽、五香粉、胡椒粉
• 難度：普通

做法

1.準備好所有材料
2.牛肉剁成免治牛肉
3.麵包糠加入牛奶泡軟
4.洋蔥切成粒炒香備用
5.牛肉加入調味，再加入麵包糠和洋蔥，搓勻至有粘性
6.把肉球壓扁放入平底鍋煎，壓成自己喜歡的厚度，成扒狀，中火煎一分鐘，反轉再煎一分鐘
7.蓋上蓋，轉小火，視乎厚度，兩面各煎2-3分鐘
8.加上生菜番茄～變身好味到無曬朋友的日式漢堡扒漢堡包

小貼士

1.切勿將肉球壓得太實，否則會很硬