基本介紹
- 中文名：優酪乳機酒釀
- 主要食材：糯米，安琪酒麴
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糯米 | 半斤 |
安琪酒麴 | 1包 |
做法
1. 糯米洗淨，浸泡一晚上，蒸熟。 |  |
3. 把安琪酒麴放進去拌勻，拌時候給點涼白開水。不容易粘手 |  |
4. 由於優酪乳機溫度40℃，酒釀只要30多℃，所以，就再優酪乳機裡面放2個蓋子。再把拌勻的糯米放入盒子裡面，中間挖個洞，壓實，通電發酵。36個小時就可以吃了。 |  |
優酪乳機酒釀
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