傅崇榘出生於簡州（四川簡陽），後遷居成都，為成都報人先驅，宋育仁弟子之一，代表作為《成都通覽》（1909年成都通俗報社出版）。1900年始，他先後創辦過《算學報》《啟蒙通俗報》《通俗日報》《通俗畫報》等；1900年還在桂王橋北街創辦了成都第一家公眾圖書館“閱報公社”。
基本介紹
- 中文名：傅崇榘
- 出生地：簡州（四川簡陽）
傅崇榘出生於簡州（四川簡陽），後遷居成都，為成都報人先驅，宋育仁弟子之一，代表作為《成都通覽》（1909年成都通俗報社出版）。1900年始，他先後創辦過《算學報》《啟蒙通俗報》《通俗日報》《通俗畫報》等；1900年還在桂王橋北街創辦了成都第一家公眾圖書館“閱報公社”。
傅崇榘出生於簡州（四川簡陽），後遷居成都，為成都報人先驅，宋育仁弟子之一，代表作為《成都通覽》（1909年成都通俗報社出版）。1900年始，他先後創辦過《算學報》《啟蒙通俗報》《通俗日報》《通俗畫報》等；1900年還在桂...
該刊由傅崇榘主編，主要撰稿人還有史峰、臥雲室主人、湘郷女史、陳光弼、劉汝瓊、吳虞、王章、裘毓芳等。欄目方向 主要欄目有：論說、中國白話史、西國白話史、蜀中新事、外國新事、訓蒙圖書、雜錄、告白等。該報聲稱：“本報不臧否...
清末時，成都通俗報社職員傅崇榘寫了一本《成都通覽》由成都通俗報社刊印出版。全書細目1000條，共30萬言，為8卷。這位作者對於飲食烹飪也是個有心人，在第七卷列了“成都之包席館及大餐館”，“成都之南館飯館炒菜館”，“成都之...
通過近百年前出版的《自流井風物名實說》（吳鼎立編著）、《自流井記》（李榕編著）、《鹽井賦》（李芝編著）、《自流井第一集》（傅崇榘編著），及2014年10月出版的《自貢民俗》（趙應、幸代明編著）中了解，自貢傳統民俗涉及鹽都...
如《四川名將岳鐘琪》為我們介紹了一位戰功卓著而又經歷坎坷艱險的四川提督大將軍；《四川總督丁寶楨》記敘了清末四川總督丁寶楨一身正氣的慨然形象及其建樹和傳說；《清末奇人傅崇榘》介紹了成都近代史上一位勇開風氣之先、堪稱“百科...
（又名增廣事類賦、廣事類賦）四十卷 清·（無錫）華希閔撰注。清乾隆二十九年甲申（1764）錫山敬文堂刻本（芊園先生原刊為劍光閣本（清代傅崇榘編））。《重訂廣事類賦》（又名嘉慶癸酉年鐫重訂廣事類賦）四十卷 清·（無錫...
晚清時，“白肉”、“春芽白肉”則可以在傅崇榘寫的《成都通覽》所記成都街市餐館食品中看到。上述史料向我們提供了白肉傳入四川的路線：北方→中原→江南→四川。特別值得提到的是，四川人在白肉的烹飪基礎上加以蒜泥調味，不僅使白肉更...
清宣統元年（1909年），傅崇榘所編撰的《成都通覽》亦記有：“席面之講究者，只正興園一處，因其主人素來收藏古器甚多，故官場上席均照顧之。其瓷盤、瓷碗，古色斑駁，菜亦講究，湯味甚佳，所謂排場好而派頭高也”。正興園於1912年...
該刊由傅崇榘主編，主要撰稿人還有史峰、臥雲室主人、湘郷女史、陳光弼、劉汝瓊、吳虞、王章、裘毓芳等。主要欄目 主要欄目有：論說、中國白話史、西國白話史、蜀中新事、外國新事、訓蒙圖書、雜錄、告白等。刊登內容 該報聲稱：“本...
晚清時成都名廚，又名關志平，滿族人，籍貫不詳，著名酒樓“正興園”業主。關正興開設的“正興園”，以菜精器美著稱，是清末官場宴客的常處。據清末傅崇榘《成都通覽》載：“席面之講究者，只正興園一處。因其主人（關正興）素來...