《健康的水》(Healthy Water)是2001年1月1日中國建築工業出版社出版的一本圖書,作者是美國環境研究員、營養學家、著名水專家Martin Fox,Ph.D(馬丁·福克斯博士),羅敏、周蓉譯,王占生審。書籍是關於健康水的研究,為馬丁·福克斯博士《長壽需要健康的水》一書的主要內容,他在書中直截了當地指出健康的水的標準是:含有一定量的硬度(理想的是170mg/L左右),要有一定量的溶解性總固體(理想的是100~300mg/L)和pH值偏鹼性(在7.0以上),並用詳實的資料進行了論證,使得該書是一本不可多得的專論水與健康問題的小冊子。
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