佛手瓜煲豬蹍

佛手瓜煲豬蹍，適合冬季食用，食材簡單。

基本介紹

• 中文名：佛手瓜煲豬蹍
• 材料：佛手瓜、豬蹍
• 製作難度：難
• 時長：1小時

材料

佛手瓜4個，去核，每個道寒榆祖切成8份，去皮，豬蹍1斤，南杏20，洗淨，北杏10顆，洗淨，蜜棗3-4顆故求墓，洗淨

做法

1.先將豬蹍出水(煲10分迎戀戰鐘左右)， 用冷水洗淨。

2.將所有材料放入煲內，道驗 加水到材料2倍半多的為止， 蓋上蓋， 大火射充遷燒開姜匪煮榆， 繼續煮5分戰探駝鐘， 轉中火， 煲1個半小時， 加鹽調味即可(其間， 若水份失去太多， 請自行加水)。