低血糖的食譜，適合低血糖患者的食譜，目的是為了防止低血糖。
基本介紹
- 中文名：低血糖的食譜
- 對象：低血糖患者
- 原料：碳水化物，高蛋白質，高脂肪等
- 目的：防止低血糖
功能性胰島素分泌增多時可引起 低血糖，可因情緒激動、飢餓、不安等發病、發作時出冷汗、頭暈、甚至暈厥，此時，給予低糖飲料可以緩解。有人認為出現了低血糖，應給予更多的糖補充。其實不然，患有功能性低血糖的人必須限制碳水化合物的進量，要採取低碳水化物，高蛋白質，高脂肪膳食。國外資料提出碳水化合物進量每日控制在75克～100克。如每日需要1800千卡(7.4兆焦耳)的膳食中碳水化合物進量約為180克～200克，主食的用量約150～175克。若每日1600千卡(6.7兆焦耳)，碳水化合物為160克～180克，主食用量為125克～150克。碳水化物的食物選擇應以穀類為主，限制食用精製糖、葡萄糖、砂糖、紅糖、罐頭甜食、飲料。乳類所含的乳糖對胰島素分泌有一定的影響，每日用量不宜超過500克。蛋白質能夠刺激胰島素分泌，作用較緩慢，因此有利於防止低血糖的出現。每日可給予100克～150克蛋白質，其餘的熱量可由脂肪供給。膳食中注意無機鹽和維生素的供給，防止維生素缺乏。要給予合理的餐次，除三餐外，還需加餐3次或5次。所以要求每餐主食分配均勻，並配有含蛋白質和脂肪的食物。這是防止低血糖的有效措施，不能忽視。
