低脂櫻桃優酪乳冰淇淋

低脂櫻桃優酪乳冰淇淋

基本介紹

  • 中文名:低脂櫻桃優酪乳冰淇淋
  • 主要食材:脫水優酪乳,牛奶
  • 分類:甜品,冰淇淋,冰櫃
用料,做法,

用料

材料
用量
脫水優酪乳
160g
牛奶
180ml
蛋黃
2個
砂糖
60g
檸檬汁
1小勺
全麥餅乾
3片
櫻桃果醬
2大勺

做法

1. 提前一晚準備脫水優酪乳,脫水後約為之前的一半至三分之一,我用了400g後得到160g,比較乾如圖。製作方法見貼士
低脂櫻桃優酪乳冰淇淋

2. 加熱牛奶,砂糖+蛋黃中攪打至顏色變淺粘稠,熱牛奶呈線型緩慢倒入蛋黃中另一隻手不斷攪拌防止蛋黃燙熟結塊,倒回鍋里小火加熱變厚能掛糊程度過濾稍放涼。
低脂櫻桃優酪乳冰淇淋

3. 2少量多次和1混合+一小勺檸檬汁拌勻冷凍,每隔1小時拿出用刮刀完全攪拌,反覆三次取出加入餅乾碎和果醬拌拌就好了!
低脂櫻桃優酪乳冰淇淋

4. 補充:我都是這樣的造型製作脫水優酪乳的的→
低脂櫻桃優酪乳冰淇淋

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們