低糖食品

簡介

走進超市，細心觀察一下，您會看到隨處可見的“低糖食品”，而且格外受到消費者，尤其是肥胖、高血糖等人群的關注。可是如果您能再仔細點，花一分鐘來閱讀一下“低糖食品”的配料表，您會發現很多低糖食品糖並不低。

舉例而言，我在某超市，拿起一袋銷量不錯的名稱為“低糖高鈣芝麻糊”的食品，閱讀其配料表如下：

配料表：米、黑芝麻、葡萄糖、白砂糖（小於等於20%）、乳酸鈣（1.5%）

按照國家相關法規的要求，含量最大的原料應當排在配料表第一位，含量最少的排在最後一位。葡萄糖的位置比白砂糖靠前，說明含量比白砂糖還要高，您是否會驚訝這低糖的芝麻糊中原來含有這么多的葡萄糖和白砂糖？

更何況，糖是一個廣泛的概念，不僅包括可以讓大家感受到甜味的單糖（如葡萄糖）、雙糖（如蔗糖），還包括澱粉等多糖，而澱粉最終仍然會分解為葡萄糖。

因此，如果在選擇食品時，不仔細辨別“低糖食品”的真偽、不仔細看看這食品的標籤，則很有可能被這些“偽低糖食品”所蒙蔽。若是健康人食用，那倒也罷了。但倘若是為肥胖、糖尿病患者選擇食物，那不僅起不到控制體重、血糖的作用，反而會適得其反！

此外，這樣的問題也時常出現在“低糖食品”的兄弟——“無糖食品”身上。

我們常說細節決定成敗，同樣的道理：生活習慣上的細節決定我們的健康！

所以，讓我們吃無糖或低糖食品的好處

現在很多人都是喜歡選擇無糖或者低糖的食物，有的人是為了避免肥胖，有的是擔心自己的血糖升高，甚至連水果都拒絕，認為水果的含糖量很高。其實，人們的生活離不開水果，水果中有很多身體必須的營養物質，下面介紹一些含糖量比較低的水果。

柚子在平時生活中適當多吃些柚子，不僅不會導致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。我國中醫指出，柚子性寒味甘、酸，適當食用具有下氣消痰、健胃消食的作用，除此之外對各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等症狀都具有很好的治療功效。柚子的食用方法有很多，除了可以直接食用之外，還可以將柚子榨汁飲用。

尤其是糖尿病患者更適合吃柚子，因為在其中含有大量豐富的胰島素樣成分，適當食用不僅可以降血糖，還可對心腦血管有很好的保護作用。

櫻桃櫻桃同樣屬於低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。我國中醫指出，櫻桃性溫味甘，具有非常明顯的益氣補虛、發汗、祛風透疹、解毒以及滋膚美顏等功效，除此之外對脾胃功能失調等症狀同樣具有很好的治療以及調理功效。尤其是女性，平時更應該多吃些櫻桃，可謂健康美容兩不誤。

在櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質有利於增加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩快速的下降。因此建議高血糖以及糖尿病患者，在平時不妨多吃些櫻桃。

蘋果可以說蘋果是人們日常生活中極為常見的一種水果，同時也是大家極為熟悉的，但很多人都不知道其實蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘，不管是什麼品種的蘋果，適當食用後都具有明顯的補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效，尤其是一些經常醉酒的人群更應該多吃些蘋果，因為它還具有極為有效的醒酒功效。