基本介紹
休閒零食的概念,休閒零食的發展,
休閒零食的概念
休閒零食是在人們閒暇、休息時所吃的食品,最貼切的解釋是吃著玩的食品.主要分類有:堅果,棗類製品,蜜餞,乾果,膨化食品,糖果,魚系列,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閒零食一直是深受廣大人民民眾喜愛的食品。休閒零食正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品,隨著經濟的發展和消費水平的提高,消費者對於休閒零食數量和品質的需求不斷增長。
休閒零食的發展
隨著人們生活水平的不斷提高,原來以溫飽型為主體的休閒零食消費格局,逐漸向風味型、營養型、享受型甚至功能型的個性化方向轉化。尤其隨著市場的不斷擴大,休閒零食市場開始快速發展,而且呈現出一片前所未有的繁忙景象。
隨著休閒零食消費的繁榮,更多的人已將著眼點放在了健康和營養方面。現在的休閒零食生產廠商正在宣傳休閒零食可以成為健康平衡膳食的一部分,低熱量、低脂肪、低糖的休閒零食是今後新品開發的主流。隨著休閒食品行業的發展以及人們生活水平的提高,休閒零食開始貼近人們的生活。