仙蹤龍園

仙蹤龍園位於廣東省中山市的五桂山山麓。是目前中山最大，全國唯一的一個將仙人掌文化、佛文化、龍文化三者集於一身的大型農業生態文化觀光園。

基本介紹

• 中文名稱：仙蹤龍園
• 外文名稱：Should's ancestral hall
• 地理位置：廣東省中山市
• 著名景點：仙蹤龍園

景點簡介

園內最吸引眼球的是量天尺仙人掌，高8米，南美洲最高30米。傳說神仙用其測量天的高度，因此得名“量天尺”。它每年6～10月份開花，一朵花結一個果，果實只有火龍果一半大，但比火龍果美味。除了千姿百態的仙人掌，園內還養了多種動物。此外，園內餐廳還提供特別用仙人掌製作的菜餚。其中，仙人掌浸山坑甲魚湯、仙人掌釀山水豆腐最受遊客歡迎。

特產美食

石頭粥

用五指毛桃、雞骨和老鴨熬出的湯底，再加入香米、鮮玉米、南瓜蓉、蟲草花一同熬制，最關鍵的是，熬粥時一定要放4塊石頭在鍋中。這塊石頭不是普通的石頭，而是廣東有名的奇石，與做端硯的石頭齊名。石頭中含有的微量元素可煲入粥中，能增強身體的抵抗力。

仙人掌釀山水豆腐 仙人掌的爽加上豆腐的嫩，讓你想不愛都難。

紫蘇浸鴨嘴魚 園區內也有飼養鴨嘴魚呢，紫蘇的發散作用，讓魚的鮮味更加的撲鼻而來。

仙人掌酥

仙人掌採收回來後，進行殺青處理，然後將菜體實行微凍，使水分結成冰晶的特殊工藝，提取原汁，製作而成的仙人掌酥餅，讓你食到吮手指！

仙人掌雞 飼養雞時是加進了仙人掌於一起，所以食起來雞肉質特別嫩滑，而且還充滿雞味。特別之處，還在於雞肉中夾雜著仙人掌獨有的清香。此菜具有行氣活血，清熱解毒，補虛養顏，去脂瘦身的作用。