人參豬心湯

人參豬心湯

人參豬心湯是一款以人參10克,鮮桂圓15克,豬心1個,姜10克,奶湯600克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克等為主要食材製作而成的菜品。

材料,做法,功效,

材料

用料原材料:人參10克,鮮桂圓15克,豬心1個,姜10克,奶湯600克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、豬心切片氽水,人參、桂圓洗淨,姜切片待用。
2、取淨鍋上火,放入豬心、奶湯、人參、桂圓、薑片,大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。

功效

人參補五臟、安精神、定魂魄、止心悸,尤其對心臟虛弱、心悸失眠有相當的食療作用。
桂圓可理氣、止痛、養血。
經現代醫學研究發現,人參含糖類、人參酸、維生素、黃酮素以及鉀、鎂等成分,油強心、抗休克的作用,能提高機體免疫力,抑制癌細胞生長。

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