五香薰雞蛋

五香薰雞蛋，是一道美食，主要製作材料有雞蛋、白糖等。

基本介紹

• 中文名：五香薰雞蛋
• 口味：鹹
• 主要食材：雞蛋，雞蛋
• 輔料：茶葉，香油等。

五香薰雞蛋原料：

精鹽，雞蛋，白糖，八角，旬烏精格花椒，茶葉，香油等。

五香薰雞蛋製法：

1．將雞蛋洗淨放入冷水鍋內，用小火煮至五成熟撈出去殼，辯祖拔再放入溫水鍋內，加精鹽、少八角、花椒等用小火煮四分鐘撈出；

2．取鐵鍋一隻，鍋底放上濕茶葉、白糖、八角，鐵鍋中 間放一稀眼鐵箅，取雞蛋放備殃鴉在上面，嚴鍋蓋，用小火燒至 白糖融化冒煙時將滲設雄兵鍋端下，再燜一到兩分鐘取出，在背熱驗熏蛋上再 塗少去戰許香油即成。

五香薰雞蛋特點：

遼寧著名地方風味小吃。具有五香濃郁拜凶企的特色。