五花肉燒芋頭

五花肉燒芋頭的材料是芋頭4個，五花肉 200g，配料是蔥適量，姜適量，炒制而成，做法簡單。

基本介紹

• 中文名：五花肉燒芋頭
• 材料：芋頭 4個 五花肉 200g
• 配料：蔥 適量 姜 適量 
• 工藝：炒

配料

蔥 適量 姜 適量 大茴 兩粒 生抽 適量 冰糖 3塊

做法

1、芋頭洗淨，去毛，去皮。

2、切成大塊，裝盤待用。

3、五花肉煮7成熟。

4、煮熟的五花肉切成片。

5、蔥切粗絲，姜切粗條。

6、熱鍋。下油，放入姜，煸炒，加入大茴和3塊冰糖 。

7、糖化後加入五花肉片，炒出油後倒入生抽上色。

8、加入芋頭塊，翻炒一會，加入大碗水。

9、蓋上鍋蓋大火開會可小火燒至湯汁減少，撒入蔥絲，翻炒幾下出鍋。