4. 米粉,五花肉,鹽,白糖,辣椒粉,少許醬油,少許雞精,少許色拉油,少許水,混拌均勻。 5. 開水鍋內隔水蒸約半小時以上,即可。也可撒少許蔥花點綴!
首先將豬五花肉燙毛洗淨,帶皮切成長6CM,厚0.4CM的片;依次加入料酒、薑末、鹽、味素、雞精、胡椒粉、腐乳汁調味後醃製8分鐘;將入味的五花肉拌入五香熟米粉,擺...
人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟後研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味素等調味 品,然後倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊...
6.在沙鍋中添入高湯750克,放入五花肉、蔥段、薑片、精鹽、花椒水;7.用大火燒開後轉入小火燉至豬五花肉塊八成熟時,放入酸菜絲、水發粉條、凍豆腐塊、海帶絲;...
用料材料 米粉五花肉胡蘿蔔高麗菜(捲心菜,包菜)蔥頭油紅燒汁廈門辣醬麻辣醬做法1. 將高麗菜,切絲,胡蘿蔔去皮也切細絲2. 將肉切絲,碼上少許鹽,下鍋前再加上乾...
五花肉鮮魷魚米粉是一款菜品,製作原料主要有米粉、五花肉、鮮魷魚、豆角等。... 五花肉鮮魷魚米粉是一款菜品,製作原料主要有米粉、五花肉、鮮魷魚、豆角等。
用料材料 用量五花肉200克肉排骨400克鹽適量雞粉適量辣椒粉適量米粉多一點更香醬油老抽適量料酒調味做法1. 把肉洗淨切塊,排骨洗淨剁成段放入盆中.2. 放入鹽、雞粉...
五花肉洗淨切成片 加入料酒 放入腐乳抓勻 用蒸肉米粉把肉拌均勻,醃製20分鐘 土豆去皮切片 取一個碗,將肉碼在碗中,將土豆片碼在肉片上 蒸鍋中加入,等...
粉蒸肉是以帶皮五花肉、米粉和其他調味料製作而成,糯而清香,有肥有瘦,米粉油潤,五香味濃郁。清代詩人袁枚在《隨園食單》關於粉蒸肉的記載有“粉蒸肉,不見水,故...
川味粉蒸肉是一道美味可口的特色傳統名菜,屬於川菜系。材料為帶皮五花肉、米粉和其他調味料。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五...
原料:五花肉一塊(400克)、自製五香米粉100克、小土豆3-4個、姜一塊、小蔥一小把。調料:鹽適量、黑胡椒粉適量、食用油一小匙,小半碗清水。 [1] 湖北粉蒸肉...
帶皮五花肉、生薑、醬油、辣椒醬、酒、糯米粉、粘米粉、五香粉、澱粉、土豆。湖南粉蒸肉做法 編輯 1、醃肉:把帶皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估計1厘米...
荷香粉蒸肉是由豬五花肉500克配料:米粉、柿子南瓜(裝飾)1個調料等主料製作的菜品。... 五花肉拌米粉時,五花肉要加水上勁。 [1] 參考資料 1. 荷香粉蒸肉 .www....
4、把五花肉切成5毫米厚的大片,放入炒過的八角,調入料酒、腐乳汁、甜麵醬、老抽、味素、白糖和剁碎的郫縣辣醬,攪勻後醃製10分鐘。5、將打好的米粉加入五花肉中,用...
沔陽粉蒸肉用新鮮豬五花肉為主料,米粉製成。成品色澤粉紅,肉質柔嫩,滋味鮮美,肥而不膩。 2010年,“沔陽三蒸及其蒸菜技藝”已經被湖北省政府列入為省級非物質文化...