五彩雞片

基本介紹

• 中文名：五彩雞片
• 主要食材：雞大胸，腐竹

用料

材料	用量
雞大胸	1斤
腐竹	2根
胡蘿蔔	1根
青柿子椒	1個
鹽	1茶匙
生抽	1大匙
糖	1茶匙
澱粉	少許

做法

1. 雞胸肉切片，用澱粉抓一下

2. 腐竹用清水泡軟，切段，青柿子椒切丁

3. 胡蘿蔔擦片

4. 鍋內少許油，油熱後下雞片，炒散

5. 雞肉基本變色後下入腐竹和胡蘿蔔，加入鹽，醬油，糖，翻炒均勻

6. 下入青柿子椒，翻炒均勻，出鍋