《小炒一本就夠》是2018年12月中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
基本介紹
- 中文名：小炒一本就夠
- 作者：尚錦文化
- ISBN：9787518054787
- 頁數：192頁
- 定價：29.8元
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2018年12月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《小炒一本就夠/百姓家常菜系列》主要介紹了470多道家常小炒菜的製作方法，原料都是市場上常見好買的。按原料分為禽肉類、畜肉類、水產類、蔬菜類類，每道菜譜均有精美的圖片和詳細的步驟，並附有小訣竅和營養功效，內容豐富，是家庭主婦和烹飪愛好者的好幫手。
圖書目錄
禽肉類
雞肉
小炒雞丁
豆苗炒雞片
辣炒雞翅
麻辣雞塊
瓜姜雞片
醬爆雞丁
茄汁雞片
怪味雞丁
宮保雞丁
山野菜炒雞絲
蘑菇雞片
泡椒姜爆雞
乾燒雞塊
果仁仔雞
滑子菇炒雞丁
金針雞絲
菊花雞絲
蚝油雞丁煲
雞米芽菜
重慶辣子雞
辣子雞丁
醋熘雞
貴妃雞翅
醬爆桃仁雞
辣子雞
客家小炒
雞里蹦
熘雞丸
熘雞丁
麻辣雞絲
萵筍仔雞
五彩滑雞丁
南瓜咖喱雞
四味雞丁
銀鉤雞絲
醬汁鳳翅
五彩雞片
小煎雞米
銀芽雞絲
臘八豆炒雞雜
泡椒炒雞肝
醋燜雞
自製大盤雞
西班牙紅酒雞
泡椒雞雜
辣炒雞脆骨
新淮揚小炒
雙脆雞肫
……
