乾果蜂蜜香橙派

乾果蜂蜜香橙派是一道以酥皮、橙為主料，以腰果、開心果為配料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：乾果蜂蜜香橙派
• 分類：西點
• 口味：酥，甜，香
• 主要食材：酥皮，橙，乾果

主料

酥皮 1卷 橙 4個

輔料

腰果 適量 開心果 熟 適量 葡萄乾 適量 雞蛋黃 1個 松子仁 適量 牛奶 1湯匙

調料

肉桂粉適量 蜂蜜適量

方法

1. 烤箱預熱200度。

2.榛子進微波爐轉1分半鐘，取出等稍涼後用手把皮搓掉，然後用刀把稍微敲碎。

3.橙子去皮，用手掰成一片片，每片用刀從中間一片切成兩片。

4.把酥皮連烤紙一起放進烤盤，用叉子隨處扎些小洞，把蛋黃和牛奶攪拌均勻，用刷子均勻刷在酥皮上。

5.把橙子片一片疊一片地整齊排列在酥皮上，撒上40克的各式乾果（開心果、腰果、杏仁、葡萄乾、松子等），進烤箱烤10到15分鐘，直到酥皮變金黃。

6.取出切塊，吃的時候撒上肉桂粉，滴上蜂蜜，進微波爐稍微加熱幾秒即可。