乙酸香葉酯是一種藥物，有玫瑰和熏衣草香氣的無色至淡黃色液體，用於配製玫瑰、橙花、桂花等型香精，易溶於乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有機溶劑，微溶於丙二醇，不溶於水和甘油。
基本介紹
- 中文名：乙酸香葉酯
- 外文名：Geranyl acetate
- 分子式：C12H20O2
- 分子量：196.29
- 官能團：酯基、碳碳雙鍵
- 別名名稱：醋酸香葉酯
編號系統,簡介,物性數據,毒理學數據,生態學數據,分子結構數據,計算化學數據,性質與穩定性,貯存方法,合成方法,用途,製備方法,安全信息,表征圖譜,
編號系統
CAS號：105-87-3
MDL號：MFCD00015037
EINECS號：203-341-5
RTECS號：RG5920000
BRN號：
PubChem號：24900977
WinID：02SG
CAS NO.：105-87-3
簡介
中文名稱：乙酸香葉酯
別名：醋酸香葉酯；2,6-二甲酯-2,6-辛二烯-8-乙酸酯；2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇酯酸酯；反-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯
英文名稱：Geranyl acetate
英文別名：Trans-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ethanoate；Geranyl ethanonte；3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl acetate；(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl acetate
乙酸香葉酯物性數據
1. 性狀：無色至淡黃色油狀液體
2. 密度（g/mL,25℃）：0.92
3. 沸點（ºC）：138
4. 沸點（ºC, 2.9kPa）：130-132
5. 折射率（n/20D)：1.4655
6. 閃點（ºC）：104
7. 溶解性：易溶於乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有機溶劑，微溶於丙二醇，不溶於水和甘油。
8. 常溫折射率（n25）：1.4600
9. 相對密度（20℃，4℃）：0.9160
毒理學數據
小鼠腹腔注射1ml/kg，對S180的抑制率為45.3%(P<0.001)
生態學數據
該物質對水有稍微的危害。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：59.21
2、 摩爾體積（cm3/mol）：216.9
3、 等張比容（90.2K）：501.0
4、 表面張力（dyne/cm）：28.4
5、 介電常數：
6、 偶極距（10-24cm3）：
7、 極化率：23.47
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:3.5
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:6
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積26.3
7.重原子數量:14
8.表面電荷:0
9.複雜度:233
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:1
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
1.避免與氧化物、熱接觸。
2.無色液體。清甜而柔和，似有玫瑰、香檸檬、薰衣草的香氣。
貯存方法
鋁桶或玻璃瓶密閉包裝。貯存於陰涼遮光處。
合成方法
由香葉醇乙醯化得到，或者從含有乙酸香葉醇的植物精油中分餾得到。
用途
1、用於配製玫瑰、橙花、桂花等花香型香精；
2、用於用做配製人造香葉油、香檸檬油、薰衣草油、橙葉油的香料原料；
3、在化妝品、肥皂中，可以用作香料；其作用與甲酸香葉酯基本上相同，但用量可多些。產品質量：含量≥80%。
4、在食品、酒類中，可以用作GB 2760一96規定的為允許使用的食用香料。
製備方法
安全信息
危險品標誌：刺激
危險標識：R36/37/38
表征圖譜
乙酸香葉酯質譜(MS)
