丸子豬血蒸臘肉

丸子豬血蒸臘肉是一道菜品，主料是豬血。

基本介紹

• 中文名：丸子豬血蒸臘肉
• 豬血丸子：200g
• 大圍山臘肉：150g
• 味素：3g

輔料：

食用鹽3g、調和油30g、剁辣椒10g

製作：

1、將臘肉洗淨切成薄片，豬血丸子切成0.2厘米的厚度。

2、把切好的豬血丸子裝入碗中，臘肉鋪蓋在豬血丸子上面，再加入調料。

3、放入蒸櫃內蒸25分鐘即可。