中華茶膳

中華茶膳由輕工業出版社出版，ISBN為7501954739，出版時間是2006年7月1日

基本介紹

• 中文名：中華茶膳 
• 作者：讀圖時代
• 出版社：輕工業出版社
• 頁數：129 頁
• ISBN：7501954739
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝

內容簡介

在博大精深的茶文化中，“中華茶膳”是其中極為重要的一脈。在茶史研究上，神農嘗百草是流傳很廣、影響很深的一個古代傳說——“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”神農用茶來破解食物中毒，在《史記·三皇本記》、《淮南子·修務訓》、《本草衍義》等書中均有記載，我們可以體會到在那個生產力低下的時代，作為藥用、食用的茶，是具有多么重要的作用！以茶入膳，既保持了茶葉的營養，也促進了茶葉的療效。所以，從健康的角度而言，吃茶比喝茶更有利！如今，現代科學已經日益證明了茶的保健作用，茶宴、茶膳的推出，不但是茶界、飲食界對時下人民對於健康飲食關注的積極回應，更是對於我們中華民族五千年的茶文化的積極弘揚！