中華茶膳由輕工業出版社出版,ISBN為7501954739,出版時間是2006年7月1日 內容簡介 在博大精深的茶文化中,“中華茶膳”是其中極為重要的一脈。在茶史研究上,神農嘗百草是流傳很廣、影響很深的一個古代傳說——“神農嘗百草,日遇...
書 名:中國茶膳 日 期:2003-3-1 ISBN :7-109-08090-0 出版社:中國農業 分 類: 保健養生 版 次: 1版1次 作者:於觀亮,1940年生。曾任商業部茶畜局工程師、中國農副土特產品開發公司副總經理、商業部技術進步獎評審會...
《觀亭說茶:茶飲+茶膳+茶療》是2014年山西科學技術出版社出版的圖書,作者是於觀亭。內容簡介 作者於觀亭將茶葉領域40年的成果匯成此書,將六大茶類親切比喻成“中國茶六兄弟”,將中國茶道的茶、水、器比喻成“茶道三君子”,將幾...
將對茶食產業的發展產生積極作用。本書將對茶食進行全面系統的介紹,包括茶食的分類、製作工藝和營養價值,以及茶食的典故與文化,融知識性與趣味性於一體,可為茶學教學科研提供理論指導,還可為茶食品加工企業以及家庭茶膳烹飪提供借鑑。
第二節 養生保健茶三大特性 第三節 養生保健茶宜忌事項 下冊 第八章 養生茶的四季保健功效 第一節 春季養生茶的套用 第二節 夏季養生茶的套用 第三節 秋季養生茶的套用 第四節 冬季養生茶的套用 第五節 四季養生茶膳的套用 第...
其事跡被載入人事部主編的《中國專家大辭典》。榮獲茶界最高榮譽《60年茶事功勳》獎章、《吳覺農茶學功勳》獎章。著有《茶葉加工技術手冊》、《中華茶人手冊》、《茶文化漫談》、《中國茶膳》等。愛群,女, 北京人。高級評茶師(國家...
出版者 北京:中國國際電視總公司 出版日期 1991資料類型 雷射視盤(VCD)ISRC CN-A03-99-320-00 分類號 J952 長度 480.00 劇情簡介 1 第一集:《扇子漫談》2 第二集:《中國茶膳》3 第三集:《紫禁城的“金磚”》4 第四集...
從20世紀80年代開始,工作重點轉向茶文化研究,系統研究中國五千年茶文化以及茶道、茶藝的歷史和現狀,培養了很多評茶師和茶藝師。著有《茶葉加工技術手冊》《中華茶人手冊》《茶文化漫談》《中國茶膳》《認識中國喝茶文化的第一本書》(...
每章對茶的性狀、功效、挑選儲藏、製作工序、茶療養生、妙用保健、茶點茶膳、鑒茶、泡茶、品茶等用文字輔以圖解的方式做了介紹,讓您更清晰地了解茶及與茶有關的文化。圖書目錄 12 閱讀導航 14 四大茶區 16 中國六大茶類賞鑒 17 ...
205 綠豆清毒茶 特別推薦 206 美味大殿堂——茶膳 作者簡介 張中華,中國人民解放軍聯勤保障部隊第九八八醫院副院長、主任藥師(正教授級)。歷任藥師、藥房副主任、藥房主任、醫務處副主任、感染控制科主任、副院長等職。對中國茶文化和...
《中國茶養生大全》是2007年廣州出版社出版的圖書。商品描述 內容簡介 中國是茶的發源地,茶的歷史淵源流行。本書系統介紹了中國茶的歷史與發展,茶葉的生產、加工及其鑑賞與選購以及套用於治病、養生、保健等方面的茶飲、茶膳及茶療方...
本書從茶的歷史起源介紹起,向您詳細列舉了七大茶類的品種、產地以及製作工藝、茶具的搭配與鑑賞等內容,“茶藝篇”這一章節更是以圖文並茂的形式讓您學到較為正規的7中泡技藝,而且還會讓您在書中學會更多茶膳的製作,最後,我們還會...