中華文化叢書：飲食與文化

本書介紹了中國飲食的文化特點、烹飪工藝、飲食神話與傳說、飲食與信仰崇拜、飲食與名人、飲食與文學等。

基本介紹

• 書名：中華文化叢書:飲食與文化
• 出版社：湖南科學技術出版社
• 頁數：103頁
• 定價：56.00
• 作者：龐毅 王敬武
• 出版日期：2009年6月1日
• ISBN：9787535756770

本書介紹了中國飲食的文化特點、烹飪工藝、飲食神話與傳說、飲食與信仰崇拜、飲食與名人、飲食與文學等。