中華文化叢書:中國陶瓷

這本《中國陶瓷》(作者陳錦)是“中華文化叢書”系列中的一冊。 《中國陶瓷》包括了這是一個怎樣的青花;罐,為什麼值天價;是誰發現了元青花;許多不解之謎;明代——青花瓷的高潮;御窯廠浮出水面;絢麗迷人的粉彩瓷等內容。

基本介紹

  • 書名:中華文化叢書:中國陶瓷
  • 出版社:百花洲文藝出版社
  • 頁數:149頁
  • 開本:16
  • 作者:陳錦
  • 出版日期:2012年10月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:9787550003682, 7550003688
內容簡介,圖書目錄,文摘,序言,

內容簡介

為了展示中華民族的優秀文化,促進中華文化與世界各國文化之間的交流,編者策劃、編撰了這套“中華文化叢書”。整套叢書用中文、英文、法文、日文、德文、西班習二文,向中外讀者展現了中華文化的豐富內涵。
這本《中國陶瓷》(作者陳錦)是其中一冊。

圖書目錄

引言
中國陶器的起源
定居的生活
從土器開始
火的熟練使用
陶器與考古
人和動物的故事——來自黃河流域的文明
大地灣彩陶
光彩照人的仰韶文化彩陶
高貴神奇的馬家窯文化
仰韶文化、馬家窯文
化與瑞典人安特生
盛開在新石器時代的花朵——長江流域的陶器
河姆渡遺址的重大發現
“魚米之鄉”中的馬家浜
神秘而精美的良渚文化
瓷器的萌芽——商、周陶器
向瓷器飛躍——白陶
原始青瓷的姊妹——印紋硬陶
秦始皇和他的兵馬俑們
打井打出奇蹟
中國第一個皇帝——秦始皇
地下的皇家軍隊
漢代陶器——走向巔峰
中國第一座地下遺址博物館
個性與寫意
秦俑與漢俑
盛唐的舞蹈——唐三彩
盛世氣象映三彩
三彩的迷人風韻
其他功能的唐三彩
脫胎換骨——瓷器的起源
原始青瓷——在陶與瓷之間
原料選用
成型工藝不斷進步
瓷器的童年與少年
“南青”與“北白”——唐代瓷器
繞不過去的隋朝
盛唐氣象
“南青”越窯翠如玉
“北白”邢窯白如雪
詩意盎然長沙窯
花瓷魯山窯
“瓷器之路”的起點
再現宋人精緻生活——宋代瓷器
南海一號——中國最具價值的沉船
宋代——個空前絕後的朝代
神秘的汝窯
體現皇權威儀的官窯
傳說中的哥窯
玫瑰般艷麗的鈞窯
活潑新穎的民窯瓷器
龍泉青瓷——雪拉同
建窯兔毫盞
燦若繁星吉州窯
揮灑自如磁州窯
如夢如幻的元青花
一次驚心動魄的拍賣
這是一個怎樣的青花
罐,為什麼值天價
是誰發現了元青花
許多不解之謎
明代——青花瓷的高潮
御窯廠浮出水面
官窯一統天下
鬥彩值萬金
民窯青花生動活潑
有聲有色的龍泉窯與德化窯
絢麗多彩的清代瓷器
“碗礁一號”在訴說
絢麗多彩的清代瓷器
不一樣的窯火,不一樣的瓷器
畫在瓷上,人在瓷里
絢麗迷人的粉彩瓷
最高貴的瓷器

文摘

在中華文明的進程中,用泥土製陶是全球共同的創造。陶器是人類社會發展到一定歷史階段的產物。陶器的發明,是人類社會發展史上一個劃時代的標誌。
人和一般動物的區別,在於能製作工具和使用工具。在漫長的石器時代,為了能夠生存下來,人類在不斷地改進工具,從石擊石粗略打制的舊石器到能夠進一步打制石鐮、石斧等難度較大的石器,進而又採用了磨製的方法,製成了形狀端正、表面光滑、精細銳利的新石器。隨著弓箭的發明和石球的套用,人類生活的領域更加擴大了,不再完全依靠自然界的賜予,而是可以按照自己的意圖去進行生產,取得所需的生活資料。這為原始的畜牧業和農業的出現打下了一個初步的基礎。
中華先民們在長期的狩獵生活中,逐漸認識到幼小的動物可以飼養,不僅長得快,繁殖多,而且遠比獵取可靠,這就是原始畜牧業的開始。同樣,先民們在長期採集野生植物過程中,逐漸發現某些落地的種子,能夠發芽、生長,經過試種,能生長出更多的食物,於是原始農業就產生了。人類就不再過著到處為家的流浪生活而開始定居下來,陶器正是在這種時代的變革中產生出來的。隨著農業的發展以及定居生活的需要,制陶就很快地發展起來。考古資料證明,一般是先有了農業,然後才出現陶器。陶器出現以後,叉促進了農業的發展和定居生活的穩定。
石器和陶器儘管都是原始人通過自己的勞動創造出來的,但石器只不過是從一種自然的形狀改變成另一種人為的形狀而已。陶器卻不同,它要將黏土按照人們的需要製成一定的形狀,再經火燒而變成陶器。所以說,陶器是人類最早通過化學變化,將一種物質改變成為另一種物質的創造性活動,也是人類通過勞動改變天然物的一個重要開端。
原料與燒成是陶器形成的二要素。
原始社會人們對於制陶原料——黏土經火燒後可以成為陶器的知識,是經過了從認識到實踐,再從實踐到認識的反覆過程。在陶器未出現以前,籃子是盛放搬運果實的萬能工具。當人們用它去汲水時,發現籃子是會漏水的。可想而知,原始人是多么迫切地希望得到一種能夠盛水和煮食物之用的容器了。當發現雨後的地面小坑內的積水現象,他們就把盛滿積水的小土坯挖出來放在籃子內,以達到不漏水的目的。這種容器一旦放在陽光下曬乾後,就自然地成為土器了。當然,這種土製的容器,很容易破碎,又只能用來盛放乾的食物,還不能用它來盛水和煮食物。但是土器的出現,表明人們對制陶原料——黏土的性能有了初步的認識,為陶器的出現邁出了第一步。
陶器的產生,從工藝發展上來說,可能有一個從不燒到燒,也就是說從土器到陶器的發展過程。正因為這種沒有經過火燒的土器在漫長的歲月里不可能保留下來,所以沒有得到考古學資料的證實。
陶器的誕生最直接的原因是火的使用。大約在170萬年前至70萬年前的中國元謀人時代就開始用火了,被焙燒的黏土會變得堅硬,這給了原始先民以靈感,由此而發明了陶器。
火,早在舊石器時代,就被人們所認識和利用。人類從對野火的了解、控制,一直到人工摩擦取火,不僅使人類擺脫了茹毛飲血的生活,還使人類在改造自然方面獲得了新的鬥爭手段。火,使人類開始了熟食;火,給人以溫暖和光明。人們在學會使用火後所產生的這一系列的新鮮事物面前,發現了火坑內經過火燒後的土塊變得更堅硬;認識到黏土製作的容器再經火燒會與土塊一樣變得更加堅硬,於是,將使用的土器放人火中焙燒,從此一種更加耐用,可以盛水或煮食物用的容器——陶器便出現了。人類自從開始利用火以後,歷史上所有重大的科學發明,幾乎都是與火分不開的。陶器的發明,就是其中最早、最重要的一個。
從古代陶器的造型上看,最初的陶器多模仿某些器物,如根據籃筐製成的陶盆、陶罐以及仿葫蘆做成的陶瓶等等。從製法上看,最初的陶器都是手制和模製的,有以籃子為外模、在內部塗泥制坯和以籃子為內模、在外面塗泥兩種成型方法。因此,{在最早的陶器外面,都留有考古學者稱之為“籃紋”的工藝痕跡。再從燒造上看,最初的陶器燒成溫度是很低的,從而可以了解到開始燒陶不會是在窯內燒成的。在陶窯沒有出現以前,陶器可能就是放在平地上鋪的木柴、草秸上燒的,所以陶器燒成的溫度很低。雲南傣族在1950年以前,還保留著平地堆燒的原始燒制方法。後來為了提高它的燒造溫度,就逐漸發明了專門為燒陶用的陶窯。
從土器到陶器,是人類利用火生產出的一種新物質,是人類發明史上的重大成果。
陶器的發明並不是某一個地區或某一個部落古代先民的專利品,任何一個古代農業部落和人群,在長期的生活實踐中,。都能在各自獨立的環境中創造出來。歐洲已發現兩三萬年前的陶器。
從20世紀60年代開始,中國的考古學家就開始不斷地在南方地區發現年代在距今萬年左右的早期陶器遺存。科學考察證實,大約距今15000年,在中國南方可能已經開始制陶的試驗,到距今9000年左右大致完成了陶器的發明和探索。距今大約15000—9000年間,可以定為中國陶器的試驗和起源階段。距今8000~9000年,當農業性的村落在黃河和長江流域產生時,制陶技術已經成熟,獲得了一次空前的推廣和提高機會。P1-6

序言

中華文化是世界上最古老的文化之一,也是中華民族智慧的結晶。它豐富的內涵,不儀充分表現出以華夏文化為中心的統一性,而且有著非常明顯的多民族特點。中華文化的統—性,在中國歷史上的任何時刻,即使是在多次的政治紛亂、社會動盪中,都未曾被分裂和瓦解過;它的民族性則表現在中國廣袤疆域上所形成的多元化的區域文化和民族文化。而在悠久的歷史長河中,隨著中外文化交流的頻繁,中華文化又吸收了許多外來的優秀文化。它的輝煌體現在哲學、宗教、文學、藝術里,它的魅力體現在中醫、飲食、民俗、建築中。數千年來,它不僅滋養著炎黃子孫,而且對世界其他地區的歷史與文化產生了重要的影響。
在進入21世紀的今天,越來越多的人對中華文化產生了濃厚的興趣。許多國家興起了學漢語熱,來中國的外國留學生也以每年近萬人的速度遞增。近年來,一些國家還相繼舉辦了“中國文化節”,更多的外國朋友願意了解、認識古老而又現代的中國。
為了展示中華民族的優秀文化,促進中華文化與世界各國文化之間的交流,我們策劃、編撰了這套“中華文化叢書”(外文版名稱為“龍文化:走近中國”)。整套叢書用中文、英文、法文、日文、德文、西班習二文,向中外讀者展現了中華文化的豐富內涵。在來自不同領域的百餘位專家、學者的筆下,這些絢麗的中華文化元素得到了更細膩、更生動、更詳盡、更有趣的詮釋。
整套叢書共分36冊,從《華夏文明五千年》述說中國悠久的歷史開始,通過《孔子》、《孫子的戰爭智慧》、《中國古代哲學》、《科舉與書院》、《中國佛教與道教》,闡述中華民族精神文化的不同基因與思想、哲學發展的脈絡。通過《中國神話與傳說》、《漢字與書法藝術》、
《古典小說》、《古代詩歌》、《京劇的魅力》,品味中國文學從遠古走來一路閃爍的藝術與光芒;通過《中國繪畫》、《中國陶瓷》、《玉石珍寶》、《多彩服飾》、《中國古錢幣》,展示中國古代藝術的絢爛與多姿;通過《長城》、《古民居》、《古典園林》、《寺·塔·亭》、《中國古橋》,回眸中國古代建築史上的璀璨與輝煌;通過《民俗風韻》、《中國姓氏文化》、《中國家族文化》、《玩具與民間工藝》、《中華節日》,追溯中國傳統禮儀、民俗文化的起源與發展;通過《中醫中藥》、《神奇的中醫外治》、《中華養生》、《中醫針灸》,領略中國傳統醫學的博大與精深;通過《中國酒文化》、《中華茶道》、《中國功夫》、《飲食與文化》,解讀中國人“治未病”的思想與延年益壽的養生方法;通過《發明與發現》、《中外文化交流》,介紹中國科技發展的淵源與國際交流合作之路。
這套叢書真實地展現了中華文化的方方面面,作者以通俗生動的語言,在不長的篇幅內,圖文並茂地講述了豐富的歷史、故事、傳說、趣聞,突出知識性、可讀性和趣味性,兼顧多國讀者的閱讀習慣,很適合對中華文化有興趣的中外大眾讀者閱讀。
參加本套叢書外文版翻譯工作的人士,大都是多年生活在海外的華人學者,校譯者多為各國的相關學者。在本套叢書出版之際,謹向這些熱心參與本項工作的中外人士致以崇高的敬意和感謝。
本套叢書由中國山東教育出版社、中國百花洲文藝出版社和中國湖南科學技術出版社聯合出版。2009年9月,中國將作為主賓國,參加在德國法蘭克福舉辦的國際書展。我們真誠地希望,這份凝聚著中國出版人心血的厚重禮物能夠得到全世界讀者的喜愛。
盧祥之
2009年1月15日

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