中老年防病飲食指南(2018年黑龍江科學技術出版社出版的圖書)

內容簡介

良好的飲食營養是中老年人延年益壽的法寶，不僅可以延緩老化的速度，而且可以降低各種慢性疾病發生的幾率。本書主要介紹了中老年人膳食營養與健康，講解了飲食與疾病和衰老的關係、中老年人的生理變化特點、中老年人離不開的七大營養素、中老年人應該遠離的65種食物及其如何通過日常飲食增強體質、預防疾病與衰老。另外，我們還順應四季節氣的變化，根據不同季節進行食療調養，針對中老年人常見病在不同季節的發病特點，提出相應的飲食防護要點及食療方，幫助中老年人養成健康的飲食習慣，學會健康飲食，科學養生。

圖書目錄

Part 1 中老年人膳食營養與健康

中老年人飲食營養與疾病衰老的關係

中老年人的生理變化特點

消化系統

感官系統

內分泌系統

泌尿系統心

血管系統

運動系統

中老年人的健康離不開七大營養素

中老年人的生命之源、健康之本:水

中老年人維持生命的元素:維生素

中老年人健康不可缺的物質:礦物質

中老年人的健康守護神:蛋白質

中老年人的能量庫:糖類

中老年人體內的“清道夫”:膳食纖維

中老年人的能量加油站:脂類

中老年人如何通過日常飲食預防疾病

中老年人膳食金字塔

中老年人飲食營養三字經:碎、素、水

中老年人飲食宜清淡、有節制

中老年人飲食“混搭”需合理

中老年人的一日三餐需合理安排

中老年人不容忽視的飲食細節

老年人飲食禁忌需注意

老年人忌多“鹽”少“味”

老年人忌喜“精”厭“粗”

老年人忌以“素”代“葷”

老年人忌親“色”嫌“黑”

老年人忌重“貴”輕“廉”

老年人忌偏“單”棄“廣”

老年人忌食過鹹、過甜的食物

老年人忌食過硬、過燙的食物

老年人忌食性燥、性熱的食物

老年人忌食醃製、熏制、油炸的食物

老年人忌食寒涼、生冷的食物和飲品中

老年人應遠離這些食物

肥豬肉

豬蹄

豬肝

豬腰

豬心

豬血

豬大腸

豬腦

豬肚

牛髓

羊肝

羊肉

狗肉

麻雀肉

鴨腸

牛肝

鹿肉

鵝肉

雞胗

中老年防病飲食指南(2018年黑龍江科學技術出版社出版的圖書)

基本介紹

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