中新白羽肉鴨:產品特點,品質特徵,營養價值,種群規模,戰略價值,相關動態,

中新白羽肉鴨

純正中國血統的肉鴨新品種，擁有自主智慧財產權、瘦肉型肉鴨新品種。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所侯水生教授針對我國肉鴨產業發展對瘦肉型、高飼料轉化率肉鴨品種的需求，利用我國肉鴨遺傳資源，歷經6年研究選育，採用數量遺傳學育種理論和現代化的育種設備和技術培育出“中新白羽肉鴨”配套系。

基本介紹

產品特點,品質特徵,營養價值,種群規模,戰略價值,相關動態,

中新白羽肉鴨具有生長速度快、適應性強、飼料轉化效率和瘦肉率高的特點，體型緊湊，胸肌發達，鴨胗大，皮薄，肉質好，肉的品質更加適合中國人的口味和烹飪習慣。適合分割類食品加工，各項生產性能指標達到或超過國外同類品種，具有極強的市場競爭力和套用前景。

42日齡商品代“中新鴨”的體重：3359g，飼料與增重比為1.85：1，成活率高達98.2%。

挺拔美觀、身材健碩、翹臀豐滿、純中國血統。

瘦肉率28.5%，皮脂率18.4%。瘦肉率高、皮脂率低、適口性好、肌肉彈性較強、有嚼勁。

2019年中新白羽肉鴨出欄量超過3.66億隻，約占全國市場的10.6%。

自主品種飼料轉化率、皮脂率等指標比引進品種更優

2020年，“中畜草原白羽肉鴨”和“中新白羽肉鴨”這兩個品種出欄量超過13億隻，約占全國白羽肉鴨市場份額的1/3。

中新白羽肉鴨新品種的培育成功，打破了櫻桃谷種鴨長期以來一統天下的局面，豐富了我國瘦肉型白羽肉鴨品種。在掌握肉鴨核心育種技術，實現種業科技自立自強、種源自主可控的道路上，又向前進了一步。

中新鴨的上市將打破長期以來國外壟斷肉鴨品種的局面，對保障我國肉鴨產業健康發展、提升產業競爭力具有特別重要的意義。