中式餐廳設計

中式餐廳設計

《中式餐廳設計》是2015年遼寧科學技術出版社出版的圖書。

基本介紹

  • 中文名:中式餐廳設計
  • 作者:徐佳兆編
  • 出版社:遼寧科學技術出版社
  • 出版時間:2015年
  • 頁數:222 頁
  • 開本:8 開
  • 裝幀:精裝
  • ISBN:9787538190694
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

 在單調缺乏表情的現代城市紋理中,平凡、價廉、與常民百姓幾乎沒有距離的材料,在特別的設計手法下,讓餐廳餐廳呈現一種平凡親切卻生動而有張力感的品牌意象。在國際化的大趨勢下,凸顯地域特色的餐飲空間——中式餐廳,以其獨特的地位吸引著人們的目光。《中式餐廳設計》從中國地域特色出發,並從菜繫到空間設計全面闡釋每一個案例,從中挖掘出如今的流行趨勢,為讀者提供切實而詳盡的參考。

圖書目錄

上海餐廳
錦園餐廳
龍苑中餐廳
明園
古都廳
21層
海天閣
牡丹苑中餐廳
盛華瑄粵菜餐廳
皇朝玉園
中華禮儀廳
譚家菜
快活谷中餐廳
老上海餐廳
影藝食苑湘菜餐廳
金世紀中餐廳
頤和軒淮陽菜餐廳
四季中餐廳
仿膳飯莊
一品魚翅
北美味珍御膳
荷塘月色素食

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