《中國食物供求與預測》是2004年中國農業出版社出版的書籍，作者是陳永福。
基本介紹
- 中文名：中國食物供求與預測
- 作者：陳永福
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2004年1月1日
- 頁數：433 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787109091856
- 外文名：Food Supply Demand and Projection in China
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書共分兩大部分，即由總論部分和各論部分組成。其中總論部分包括三章，分別對怎樣認識和對待中國糧食問題、本書的研究對象、研究方法以及總體研究結果進行了詳細的闡述；各論部分包括五章，分別對中國大米、小麥、玉米、大豆、畜產品和水產品的供求與預測進進行了研究和探討，在這五章中，每一章都從各個品種的供求平衡分析入手，建立了各個品種的分省、自治區、直轄市水平上的供求模型，並依據制定的各種政策方案運用各個品種的供求模型進行了模擬預測。
圖書目錄
序
第一篇 總論
第一章 國際視點中的中國糧食供求問題
第二章 研究對象與研究方法
第三章 2020年中國主要食物供求發展望與安全對策
第一節 主要食物供求展望
第二節 主要食物品種供求安全對策
第二篇 各論
第四章 中國大米供求與預測
第一節 大米政策的演變
第二節 大米的生產、消費與貿易變動
第三節 大米價格的國際聯繫
第四節 區域間大米貿易流向估度
第五節 大米供求的影響因素
第六節 大米供求預測
第七節 各地區大米供求與區域間貿易流向預測
第五章 中國小麥供求與預測
第一節 小麥生產變動趨勢
第二節 小麥消費變動趨勢
第三節 小麥貿易與國際價格聯繫
第四節 各地區小麥產消平衡與貿易流向
第五節 小麥供求的影響因素
第六節 小麥供求預測
第七節 各地區小麥產消平衡與貿易流向的展望
第六章 中國玉米供求與預測
第一節 玉米生產和貿易變動分析
第二節 玉米消費量估計
第三節 玉米生產與食用消費影響因素估計
第四節 玉米供求平衡與預測
第七章 中國大豆供求與預測
第一節 大豆及其製品的貿易變動分析
第二節 大豆及其製品的供求變動分析
第三節 大豆供求與預測
第八章 中國畜產品和水產品供求與預測
第一節 豬肉供求與預測
第二節 牛肉供求與預測
第三節 羊肉供求與預測
第四節 禽肉供求與預測
第五節 禽蛋供求與預測
第六節 奶類供求與預測
第七節 水產品供求與預測
結束語
參考文獻
作者簡介
陳永福，1971年出於山東省冠縣。1992年畢業於西南農業大學經濟貿易學院，獲經濟學學士學位。1993-2000年赴日本愛媛大學留學。1997年獲農業碩士學位。2000年畢業於日本愛媛大學大學院聯合農學科並獲學術博士學位。2000年4月至今在中國農業大學經濟管理學院工作，現為副教授。2002年6月至2004年6月作為日本學術振興會外國人特別研究員於日本愛媛大學農學部進行博士後研究。主要研究方面為糧食供求模型、蔬菜貿易等，2001年出版日文專著《蔬菜貿易的擴大與糧食供給力——中日比較研究》，並先後在中外學術期刊上發表論文數十篇。
