2015年04月01日，中國沔陽三蒸研究院在仙桃掛牌成立，沔陽三蒸網正式上線。
基本介紹
- 中文名：中國沔陽三蒸研究院
- 成立時間：2015年4月1日
- 主管單位：仙桃市政府與武漢商學院
- 地址：仙桃
詳細
中國沔陽三蒸研究院由仙桃市政府與武漢商學院共建，旨在研究沔陽三蒸的歷史文化的起源與發展，菜品的研發與創新，品牌的保護與推廣，產業化工藝流程與產品包裝等，促進沔陽三蒸的品牌化、規模化、產業化發展。
2015年04月01日，中國沔陽三蒸研究院在仙桃掛牌成立，沔陽三蒸網正式上線。
2015年04月01日，中國沔陽三蒸研究院在仙桃掛牌成立，沔陽三蒸網正式上線。詳細中國沔陽三蒸研究院由仙桃市政府與武漢商學院共建，旨在研究沔陽三蒸的歷史文化的起源與發展，菜品的研發與創新，品牌的保護與推廣，產業化工藝流程...
仙桃市沔陽三蒸研究院是2015年7月1日登記成立的民辦非企業單位。註冊地址 湖北省省直轄縣級行政區劃仙桃市仙桃市沔街8號西樓。業務範圍 沔陽三蒸的歷史文化研究； 沔陽三蒸菜品的研究與創新； 沔陽三蒸品牌的保護與推廣； 沔陽三蒸產業化工藝流程研究； 沔陽三蒸產品包裝與推廣； 沔陽三蒸市場行銷與推廣； 沔陽三...
沔陽三蒸軟濡的口感真味突出，是中國粉蒸菜的代表菜品，在鄂菜和全國名菜系中占有重要位置。4月2日，在沔陽三蒸文化節上，仙桃被授予“中國沔陽三蒸之鄉”的稱號。為推進沔陽三蒸文化的傳承與創新，仙桃市與武漢商學院合作成立了中國沔陽三蒸研究院，同時還建立了沔陽三蒸博物館和沔陽三蒸傳習所，並在文化節上...
現任武漢商學院教授、武漢商學院茶學工作室主任、湖北省非物質文化遺產研究中心主任、中國沔陽三蒸研究院院長。1987年以來，在海峽兩岸發表學術論文80餘篇，出版《中國茶文學的文化闡釋》、《武夷茶：詩與韻的闡釋》、《魏蔭與鐵觀音》、《陳德華與大紅袍》、《接受詩學》、《接受與批評》等著作19部。主持中央財政專項...
現任武漢商學院食品科技學院教授，武漢商學院中國茶文化與產業研究所所長，武漢商學院茶學工作室主任，湖北省非物質文化遺產研究中心主任。兼任中國大紅袍研究院院長，中國沔陽三蒸研究院院長，湖北省烹飪與酒店行業協會特邀副會長，湖北省雜文學會副會長。1985年以來，發表學術論文百餘篇、文學作品百餘篇，出版《中國茶文學...
沔陽三蒸，湖北菜系之一，是湖北美食中的一朵奇葩，在中國名菜系中占有重要的一席之地。沔陽人民愛吃蒸菜，有"無菜不蒸"的食俗，被稱為蒸菜之鄉。沔陽三蒸”是哪三蒸，這是許多烹飪愛好者和食客的首問。 “三蒸”最早指的就是蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜。有人說“沔陽三蒸”是粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸子，有人...
中國沔陽三蒸研究院 2015年04月01日，中國沔陽三蒸研究院在仙桃掛牌成立，沔陽三蒸網正式上線。詳細 中國沔陽三蒸研究院由仙桃市政府與武漢商學院共建，旨在研究沔陽三蒸的歷史文化的起源與發展，菜品的研發與創新，品牌的保護與推廣，產業化工藝流程與產品包裝等，促進沔陽三蒸的品牌化、規模化、產業化發展。
學院有湖北省非物質文化遺產研究中心、武漢市傳統食品工程研究中心、中國沔陽三蒸研究院、武漢市鄂菜研發中心、武漢素食研究所、湖北省藥膳食療研究會等科研機構。建有由餐飲技能與服務實訓中心、食品加工生產性實訓中心和烹飪技術生產性實訓中心構成的國家職業技能實訓基地，享受中央財政支持。依託全國30餘家大型餐飲企業，...
現任武漢商學院食品科技學院教授，武漢商學院中國茶文化與產業研究所所長，武漢商學院茶學工作室主任，湖北省非物質文化遺產研究中心主任。兼任中國大紅袍研究院院長，中國沔陽三蒸研究院院長，湖北省烹飪與酒店行業協會特邀副會長，湖北省雜文學會副會長。1985年以來，發表學術論文百餘篇、文學作品百餘篇，出版《中國茶文學...
沔陽粉蒸肉 沔陽粉蒸肉是沔陽三蒸之一,湖北沔陽(今仙桃市)地方傳統名菜,屬於湖北菜系,是湖北美食中的一朵奇葩,在中國名菜系中占有重要的一席之地。沔陽人民愛吃蒸菜,有"無菜不蒸"的食俗,被稱為蒸菜之鄉。沔陽粉蒸肉用新鮮豬五花肉為主料,米粉製成。成品色澤粉紅,肉質柔嫩,滋味鮮美,肥而不膩。2010年,“沔陽三蒸...